Bolo vyvinuté zariadenie na určenie kvality alkoholu v korkovej fľaši.

Špecialisti z University of Manchester vytvorili detektor na určenie kvality alkoholu, tzv ŠÚSR.

Princípy činnosti zariadenia Ramanovu spektroskopiu, Laserový lúč prechádza kvapalinou, po ktorej špeciálne senzory analyzujú frekvenciu oscilácie žiarenia. Rôzne látky interagujú s fotónmi rôznymi spôsobmi, takže svetlo v molekulách môže byť rozptýlené nerovnomerne. Výsledkom je tzv. Mapa nápojov.

Autori nástroja pre texty vybrali 150 rôznych alkoholických nápojov, z ktorých 40 malo nedostatočnú kvalitu, teda falošnú. V prvom stupni sa alkohol skontroloval v blokovanej forme po pridaní malého množstva metanolu. Prístroj SORS presne identifikoval zriedené vzorky, aj keď všetky fľaše boli vyrobené z iného skla. Okrem toho bola jednotka schopná rozlíšiť medzi odrodami silného alkoholu.

V súčasnosti je problém falšovaného alkoholu veľmi vážny. Falšované nápoje, všeobecne zastúpené na regáloch, sa od nich nedajú odlíšiť bez toho, aby sa vykonával špeciálny výskum. Aby bol každý spotrebiteľ schopný ľahko rozlíšiť, či získal kvalitný alkohol alebo nie, sú potrebné zariadenia podobné SORS. Zostáva dúfať, že v blízkej budúcnosti sa autori štúdie presunú z experimentálnych experimentov do procesu skutočného zavádzania nových produktov do reálneho života.