Princíp varnej kanvice

Je ťažké predstaviť si moderný život bez varných kanvíc. Vysoká rýchlosť vykurovania, atraktívny vzhľad a nízke množstvo spotrebovanej energie z neho robili nepostrádateľné zariadenie v každej kuchyni, a to v dome aj v kancelárii. Tento článok vám predstaví zariadenie modernej varnej kanvice a pomôže pochopiť všetky zložitosti jeho práce.

Trocha histórie

Myšlienka vytvorenia takéhoto zariadenia patrí americkému plukovníkovi Cromptonu, ktorý prvýkrát ukázal svoj vynález na svetovom veľtrhu v Chicagu v roku 1893. Vykurovacie teleso bolo zabudované do dna kanvice, čo zvýšilo čas a spotrebu energie potrebnú na ohrev vody o rádovo. Z dôvodu týchto nedostatkov zariadenie nemohlo pritiahnuť pozornosť širokej verejnosti.

Angličan Arthur Lard, ktorý vychádza z myšlienky Cromptonu ako základu, vylepšil model nastavením vykurovacieho telesa priamo do vnútra zariadenia, čo umožnilo skrátiť dobu ohrevu na minimum.

Prvá masovo vyrábaná rýchlovarná kanvica bola v Nemecku vydaná začiatkom 20. storočia firmou AEG. Niektoré modely možno stále nájsť v múzeách moderného dizajnu po celom svete.

Typy ohrievačov

Moderné modely varných kanvíc sa skladajú z nasledovných komponentov:

• špeciálny stojan,
• vykurovacie teleso
• bývanie
• sklenená banka,
• termostat.

Pretože hlavnou časťou každej kanvice je vykurovacie teleso (vykurovacie teleso), zariadenia sa svojou konštrukciou triedia podľa typu vykurovacej plochy.

1. Otvorená vykurovacia plochaSpravidla sa jedná o plech z nerezovej ocele, ktorý sa nachádza v spodnej časti skrine a má priamy kontakt s vodou. Tento typ vykurovacích telies je typický pre modely s nízkym cenovým rozsahom.
   

2. Uzavretá vykurovacia plocha reprezentovaný špeciálnym povrchom izolovaným od kontaktu s vodou. Tým sa zabráni výskytu vodného kameňa na stenách a na zariadení TENe. Zariadenia s takýmito vykurovacími plochami sú drahšie.
   

Ako veci fungujú

Aby ste pochopili, ako zariadenie funguje, musíte sa oboznámiť s jeho schémou. Okruh varnej kanvice vyzerá takto:

Na kontakty špeciálneho stojana XP1 sa privádza elektrický prúd. Ďalej prúd prechádza termostatom S1. Z tohto regulátora sa privádza prúd do kontaktov ohrievača. HL - svetelný indikátor. S2 - spínač tepelnej ochrany, ktorý nie je zapojený do procesu ohrevu vody. Funguje len vtedy, ak je nádoba na kanvicu prázdna.

Táto schéma varnej kanvice je pomerne relatívna a môže sa líšiť v závislosti od modelu a počtu ďalších funkcií zariadenia.

Princíp varnej kanvice je vo všeobecnejšej podobe dôsledne vykonávať tieto činnosti:

1. Inštalácia zariadenia na špeciálny stojan, užívateľ pripojí kanvicu k napájaciemu zdroju a stlačením tlačidla aktivuje prevádzku zariadenia. Pomocou elektrického prúdu, vykurovacie teleso varí vodu. Maximálna prípustná teplota vykurovania pre takéto zariadenia je 100 stupňov Celzia. V dôsledku rôznych nečistôt prítomných vo vodovodnej vode môže táto hodnota klesnúť na 93-95 stupňov.
2. termostat určuje teplotu vody a po dosiahnutí určitého bodu automaticky vypne prívod elektrickej energie do vykurovacieho telesa.
3. Ak je zariadenie nainštalované režim regulácie teploty, kanvica bude konštantne ohrievať vodu po ochladení na určitú teplotu.

Mnohé moderné modely sú usporiadané na princípe termosky: vnútorná banka je izolovaná od vonkajšieho puzdra „vzduchovým vankúšom“, čo prispieva k dlhšiemu zachovaniu vysokej teploty.

Pri výbere varnej kanvice by ste mali zaplatiť za materiál, z ktorého je vyrobená. Zariadenia s kovovou základňou sa najdlhšie zohrievajú a využívajú veľké množstvo energie. Keramické čajové kanvice uchovávajú teplo po dlhú dobu a majú vyššiu rýchlosť ohrevu.

Keramická čajová kanvica Rolsen RK-1008 C

Automatický mechanizmus vypnutia

Základom tohto mechanizmu je bimetalická doska, ktorý reaguje na množstvo horúcej pary prichádzajúcej z prístroja. V rôznych modeloch zariadení je tento mechanizmus umiestnený na rôznych miestach, čo nemá žiadny vplyv na účinnosť alebo trvanlivosť.

Keď vriaca voda začne vydávať veľké množstvo horúcej pary, ktorá prechádza cez rúrku na špeciálnu platňu. Horúca para ohrieva jazyk dosky a pod vplyvom teploty stláča tlačidlo spínača.

Dutina držiaka rukoväte sa spravidla používa ako trubica na prenos pary. Táto možnosť je najvýhodnejšia, pretože eliminuje možnosť úniku.

Bezpečnostné opatrenia

Skôr ako začnete varnú kanvicu používať, pozorne si prečítajte návod na obsluhu. Ak z nejakého dôvodu chýba, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá.

1. Nikdy nezapínajte prístroj, ak množstvo vody v ňom nepresahuje minimálnu prípustnú hodnotu. V opačnom prípade dôjde k spáleniu elektrického obvodu.
2. Pre hladký chod zariadenia sa odporúča používať samostatná zásuvka.
3. Nikdy nezakrývajte telo kanvice inými predmetmi.
4. Ak je napájací kábel poškodený alebo poškodený, prestaňte ho používať.
5. Po odpojení prístroja od siete pravidelne čistite vnútorný povrch.