Ako plynový sporák

Tento domáci spotrebič získal veľkú popularitu - tarify sú lojálni, a ak nainštalujete plynomer, potom účty budú minimálne. Všeobecné splyňovanie sa uskutočňovalo všade počas ZSSR, takže väčšina Rusov inštalovala takéto výrobky. Napriek širokej distribúcii sa užívatelia stále často zaujímajú o zariadenie plynového sporáka. Zvážte jeho hlavné funkčné jednotky a princíp ich interakcie.

Stavba dosiek

V modernom plynovom sporáku je kombinovaných niekoľko systémov, z ktorých každý je zodpovedný za normálne fungovanie častí pod kontrolou a zariadení.

1. Základné - plynu, Skladá sa z horákov, horákov, potrubí a uzatváracích ventilov.
2. elektrický - je zodpovedný za osvetlenie, elektrickú streľbu, v niektorých modeloch zabezpečuje inštaláciu grilu.
3. Nosná konštrukcia - telo výrobku, ktoré je vyrobené z oceľového plechu z nehrdzavejúcej ocele a smaltované.

Každý plynový sporák má štandardnú sadu dielov. Rôzne modely môžu mať svoje vlastné nuansy a jedinečný dizajn, ale zloženie hlavných komponentov sa nemení. Schéma plynového sporáka je uvedená na obrázku nižšie.

Produkty horákov

Veľa ľudí zamieňa horák a horák, takže horák je umiestnený vo vnútri kachlí pod povrchom varenia a horáky sú nainštalované na vrchu s horákom. odpichovátko, ktoré je možné odstrániť a vyčistiť pri mokrom čistení (snažte sa udržať vodu z otvorov v deliči). Ak odstránite horák, pod ním je vidieť teleso horáka a tryska, od ktorej sa plyn dostáva do zásuvky rozdeľovača, kde sa mieša so vzduchom pre stabilné spaľovanie. Pre každý horák je charakteristická určitá sila, v každodennom živote existujú také možnosti:

• minimálny plameň, keď je regulátor v polohe úplne vľavo;
• stredný oheň - regulátor je v strede;
• Maximálne spaľovanie - regulátor je v krajnej pravej polohe, horák je plne zahrievaný, plameň je stabilný a neoddeľuje sa od deliča, plyn horí úplne.

Špecialisti majú takúto vec - optimálny výkon produktu, Je určený maximálnym spaľovaním modrého paliva a je uvedený v technických vlastnostiach plynového sporáka.

Pri prechode na iný typ paliva, napríklad skvapalnený plyn z tlakových fliaš, \ t zmeniť trysky, s celým súborom. Je lepšie zveriť tieto práce profesionálovi - okamžite nastaví tlak a zabezpečí, že dôjde k úplnému spaľovaniu paliva.

Horáky sa bežne používajú len tri typy:

• difúzie;
• kinetická;
• zmiešaná verzia.

Mená idú z funkcie vypaľovaniaV prvej verzii nie je nútené miešanie so vzduchom - prúd plynu vstupuje do úst horáka, kde sa prirodzene mieša so vzduchom. Horák rúry je prvého typu - vzduch sa odoberá z vnútra pece. V druhom variante sa odsávanie uskutočňuje v dôsledku energie pohybu plynu pri nízkom tlaku, dochádza k miešaniu a horľavá zmes sa privádza do horáka. V moderných modeloch sa používa tretia možnosť, keď sa polovica vzduchu odoberá z vnútra výrobku a potom sa zmes navyše zmieša s vonkajším vzduchom v kuchyni v zvončeku horáka.

Elektrický systém

Plynové sporáky s elektrickým vypaľovaním Vo svojej konštrukcii majú špeciálne zapaľovacie sviečky, ktoré sú inštalované na tele deliča a sú aktivované pri otvorení plynu.Na niektorých modeloch sa nachádza tlačidlo na zapnutie zapaľovania pod každým regulátorom plameňa. Takýto výrobok musí byť pripojený k domácej elektrickej sieti, inak elektrické zapaľovanie nebude fungovať.

Existujú prípady výpadkov napájania, ktoré sa vyskytujú zriedkavo, ale mnohí používatelia sú zmätení, ako zapnúť horák bez tlačidla? Je to veľmi jednoduché: otočte regulátor plameňa, otvorí sa uzatvárací ventil a plyn začne prúdiť do horáka - zapálime ho pomocou zápaliek a držíme rukoväť niekoľko sekúnd.

Elektrický gril veľmi často, vývojári nastaviť vo vnútri rúry, aby jedlo jedlo červenej kôry, a systém vnútorného osvetlenia existuje každý moderný model. Aktivuje sa stlačením špeciálneho tlačidla na ovládacom paneli umiestnenom na prednej strane výrobku. Pracovná pec je osvetlená zvnútra kvôli vizuálnej kontrole kvality varenia.

Riadiaci systém

Kontrola stability horenia sa vykonáva pomocou termoelektrický článok - preruší prívod plynu, ak z nejakého dôvodu zhasne plameň. Takýto systém sa nazýva „plynu". Táto regulácia funguje bez ohľadu na dostupnosť elektriny - všetko závisí od teploty: keď tam nie je, termočlánok vypne plyn.

Keď plynový horák pracuje, termočlánok sa zohreje, elektromagnetický ventil uvoľní ventil a ponechá ho v otvorenej polohe. Keď plameň zhasne kvôli nepredvídaným okolnostiam, napríklad: voda sa varí v kanvici a vystrekne na varnú dosku. Rýchlo ochladzujúci termočlánok neovplyvňuje solenoid ventilu, klapka sa zatvára a prívod plynu sa zastaví.

rúra

Hovorili sme o tom, ako funguje plynový sporák, teraz budeme podrobne analyzovať prevádzku pece od zapnutia až do konca varenia. Odborníci na prevádzku plynových zariadení vyvinuli niekoľko odporúčaní pre používateľov, ktorí musia pri používaní rúry dodržiavať.

1. Počas varenia je k dispozícii iba panvica na zber tuku a gril na umiestnenie jedla - zvyšok kuchynského riadu je vo vnútri. uskladnené v osobitnom priestorena spodnej strane dosky.
2. Pred varením sa rúra niekoľko minút zohrieva na maximálnu úroveň ohňa a potom pomocou otočného ovládača nastavte požadovanú úroveň.
3. Keď je pokrm varený, nemali by ste často otvárať dvere - teplota vnútri rúry okamžite klesne a môžete pozorovať varenie cez sklo.
4. Po varení sa prívod plynu vypne, regulátor sa umiestni do zvislej polohy a rúra sa začne ochladzovať.

Ak chcete získať horúce pekáč by mal byť v špeciálnych kuchynských rúr, ktoré chránia ruky pred popáleninami.

Ako zapáliť horák

Regulátor nastaví režim kúrenia (zvyčajne je na stupnici 9 alebo 10), otvorte dvierka. Na samom spodku v strede sa nachádza špeciálny otvor, do ktorého sa prinesie zápas špeciálny zapaľovač, Na ovládacom paneli je červené tlačidlo - musí sa stlačiť, aby sa otvoril prívod plynu. Keď sa horák rozsvieti, je potrebné držať tlačidlo niekoľko sekúnd, aby sa termočlánok, ktorý riadi elektromagnetický ventil, zohrieval. Ak okamžite vytiahnete prst z tlačidla, plameň zhasne, všetky akcie sa musia začať znova.

Moderné modely sú vybavené elektrickým zapaľovaním, ktorého činnosť je podobná predtým opísaným možnostiam zahrnutia horákov.

Vnútorná teplota

Je veľmi ľahké nastaviť požadovanú teplotu - stačí otočiť gombíkom regulátora a nastaviť šípku, ktorá je na ňom stlačená oproti zvolenému režimu. A ako viete, či skutočná teplota vo vnútri zodpovedá zvolenému režimu varenia? Na tento účel skúsení kuchári nalejú na plech a čistú múku a pozerajú cez sklo, aby zmenili svoju farbu:

• ak sa zmení na červenú - teplota je okolo 230 ° C ⁰C;
• zlatá farba - najviac 180 ⁰C;
• keď sa farba nemení s časom - asi 100 stupňov.

Na moderných modeloch teplomer na skleale tajomstvo stanovenie teploty Aj babiččina cesta musí vedieť - v živote môže byť všetko užitočné.

Varenie s chuťou

Predtým sa na jatočnom tele alebo mäse objavila aromatická kôra, hosteska často otvorila dvere a zavlažovala misku prominentným tukom, ale pre moderné plynové kachle ide o dlho zabudnutú technológiu. Mnohé modely pecí sú vybavené špeciálnymi ventilátormi, ktoré nútia horúci vzduch pohybovať sa vo vnútri výrobku, rovnomerne rozdeľujú teplo: nie je potrebné vodu alebo otáčať jatočnú časť pečenej hydiny, bude to rovnako dobre zo všetkých strán.

Na varenie mäsa v byte ako na ohni stačí experimentovať s inštaláciou grilu. a môžete prekvapiť hostí vôňou jedál varených na otvorenom ohni v poľných podmienkach. Z fľaše zakúpenej v neďalekom supermarkete môžete pridať trochu tekutého dymu.

Prevádzkové pravidlá

Všetky plynové sporáky majú pokyny na ich používanie, ale pripomíname vám niekoľko bodov, na ktoré by sme nemali zabúdať pri počiatočnej inštalácii a ďalšom používaní domácich spotrebičov:

• na prípojka je potrebné vypnúť elektrinu v celom byte;
• vyberte mobilné telefóny z kuchyne alebo ich vypnite;
• otvorte okno av zimnom období zapnite výfukový systém;
• pevne zatvorte prívodný ventil plynu a skontrolujte ho mydlová pena pre únik;
• počas inštalácie používajte iba špeciálne nástroje a materiály;
• Po pripojení skontrolujte všetky prípojky na prítomnosť úniku plynu pomocou mydlovej mydla.

Ak sa objaví aj malá bublina, utiahnite pripojenie a znova ho skontrolujte. Ak je v kuchyni zápach plynu, potom je potrebné skontrolovať všetky spoje, keď nebol únik identifikovaný samostatne - zavolať veliteľovi, aby diagnostikoval celý spojovací systém a vnútorné spojenia. Prísne vykonávanie potrebných bezpečnostných opatrení je prísľubom prevencie vzniku požiarneho nebezpečenstva. Pamätajte, že plyn má tendenciu vybuchnúť z najmenšej iskry.