Výpočet výkonu kuchynského odsávača

Pri výbere ventilačného zariadenia ľudia často venujú pozornosť len dizajnu jednotky alebo značky. Ale zabudnú na najdôležitejší parameter - to je sila kuchynského odsávača (výkon). Bez správneho výberu tohto parametra nebude ani najkrajšia jednotka známej spoločnosti schopná zvládnuť svoju úlohu - efektívne čistiť vzduch v miestnosti. Indikátor výkonu určuje, koľko znečisteného vzduchu môže zariadenie prejsť v určitom čase, meria sa v metroch.³/ h

Odporúčaný výkon

Čím vyššia je výkonnosť jednotky, tým rýchlejšie sa bude čistiť vzduch v kuchyni. Výkon je možné rýchlo vypočítať z nasledujúcej tabuľky.

Priemyselné zariadenia na vetranie kuchynských priestorov majú minimálne kapacitu od 200 do 300 m3 za hodinu. Náklady na takéto modely sú nízke a zvládajú svoju úlohu s ťažkosťami. Inštalácia nízkonapäťových zariadení môže byť iba v malých miestnostiach za predpokladu, že nebudete variť veľmi často. Pri častom varení sa odporúča používať štandardná inštalácia (kapacita - cca 600 m3 za hodinu), alebo so zvýšeným čerpaným objemom - cca 1000 m³/ h Cena týchto zariadení je teda vyššia.

Výpočet výkonu

Na výpočet výkonu výfukových plynov musíte najprv pochopiť, aké funkcie by mal prístroj vykonávať. Podľa návodu by toto zariadenie malo vyčistiť alebo odstrániť znečistený vzduch v kuchyni. Podľa hygienických noriem sa musí do jednej hodiny uskutočniť 12 cyklov výmeny vzduchu. To znamená, že by sa mal zmeniť v miestnosti 12 krát za 1 hodinu. Teraz viete, kde koeficient „12“ pochádza zo vzorcov pre výpočet výkonu.

Samotný vzorec vyzerá takto: Q = S * H ​​* 12, kde:

• Q je výkon jednotky, ktorý sa meria v m3 / h;
• S je priestor miestnosti, pre ktorú je potrebné vetranie;
• H - výška miestnosti;
• 12 - koeficienty cyklov výmeny vzduchu v miestnosti.

Napríklad:

• plocha miestnosti je 12 m²;
• výška - 2,7 m;

Hodnoty vo vzorci: Q = 12 * 2,7 * 12 = 388,8 m3. Na základe tohto výpočtu zariadenie vyrobí takýto objem, len s použitím maximálneho výkonu. Takýto režim nebude dlho prežiť a môže zlyhať.

Na zníženie zaťaženia sa odporúča do vypočítanej hodnoty pridať približne 15%.

To vytvára malý výkonová rezerva pre kuchynský digestor, uľahčujúci prevádzku zariadenia. A pre vás je možné zapnúť maximálny režim len počas veľkej miestnosti s dymom, napríklad v predvečer dovolenky, keď sa varí veľké množstvo jedál.

Treba poznamenať, že všetky tieto výpočty z hľadiska výmeny vzduchu majú priemerné hodnoty, pretože to nezohľadňuje rôzne nuansy:

• typ varnej dosky;
• typ kapoty;
• usporiadanie miestnosti.

Typ varnej dosky

Záleží na type kachle, aké množstvo znečisťujúcich látok sa môže dostať do vzduchu pri varení. A jeho aktualizácia by sa preto mala vyskytovať častejšie alebo menej často. Faktor aktualizácie by sa mal tiež zmeniť. Výpočet výkonu pre kuchyňu na použitie elektrický sporák líši od štandardnej, pretože do vzduchu nevstupujú žiadne produkty spaľovania, okrem výparov z pripraveného jedla. Koeficient pre takéto dosky sa môže zvýšiť z 12 na 15 a vzorec bude vyzerať takto: Q = S * H ​​* 15.

Kryt nad elektrickým sporákom

Kedy ideš používať plynová varná doskapotom by sa mal pomer zvýšiť na 20%. \ tTo sa robí tak, že okrem výparov z pripraveného jedla vstupuje do atmosféry veľké množstvo škodlivých produktov spaľovania plynu. V tomto prípade je vzorec zapísaný ako: Q = S * H ​​* 20.

Kryt nad plynovým sporákom

Typ kapoty

Jednotky sa líšia v spôsobe prevádzky, a to tam, kde je vzduch odvádzaný. Existujú 2 typy zariadení:

• ventilácia;
• recyklovať.

Typ vetrania (prietoku) zariadenie zahŕňa pripojenie k zariadeniu ventilačný kanál v dome, na odvádzanie výfukových plynov smerom von. Pred výpočtom výkonu by sa však mala zohľadniť kapacita kanála. Ak je dom starý a ventilačná šachta je napchatá, potom aj keď si kúpite výkonný kryt (podľa výpočtov), ​​nebude schopný odvzdušniť vzduch v plnej sile. A susedia v odpadových plynoch z vašej kuchyne budú vyhodení do miestnosti. V takýchto prípadoch môžete urobiť samostatný výstup pre vetranie vonku vytvorením otvoru v stene.

Typ recirkulácie obsahuje v dizajne filtračný systém a nevyžaduje pripojenie k ventilačnému hriadeľu. Vo väčšine prípadov sa čistenie vykonáva v dvoch etapách. Po prvé, veľké častice sú absorbované prvým filtrom: parou, tukom a výparmi. Potom vzduch prechádza cez uhlíkový filter, ktorý odstraňuje všetky pachy a vracia sa späť do miestnosti.

Filtre môžu vytvárať určitý odpor pri čerpaní, čo je potrebné zohľadniť aj pri výpočte výkonu odsávača pár. Odporúčané zvýšenie tejto hodnoty pre takéto zariadenia je približne 30 - 40%.

Usporiadanie izby

Pri výpočte výkonu ventilácie by sa malo brať do úvahy usporiadanie kuchyne. Ak sa napríklad namiesto dverí nainštaluje oblúk, alebo sa nepoužívajú na zatváranie dverí, pri výpočte by sa mal brať do úvahy objem priľahlej miestnosti.

Ak je však, kuchyňa spojená s jedálňou alebo v obývacej izbe, požiadavky na výpočet výkonu zariadenia sa výrazne zvyšujú v dôsledku rýchleho šírenia pachov, ktoré je potrebné účinne odstrániť.

Hladina hluku

Teraz, keď používate vyššie uvedené odporúčania, ste urobili výpočty požadovaného výkonu kapoty pre vašu kuchyňu, mali by ste premýšľať o hluku, ktorý bude produkovať. V obchode, pri výbere zariadenia, nie je pravdepodobné, že by ste posúdili hluk zariadenia v dôsledku veľkej veľkosti miestnosti alebo iného hluku v predajnej oblasti. Správne posúdiť túto hodnotu pomôže inštrukciaktorý je pripojený k jednotke.

Čím silnejší je prístroj, tým silnejší je zvuk.

Príručka by sa mala zamerať na parametre zvuku pri maximálnom zaťažení av normálnom režime zariadenia. Ak je hladina hluku v štandardnom režime v rozsahu 30 až 45 decibelov, potom prevádzka zariadenia nespôsobí nepríjemné pocity. Takéto kukly sa dajú nazývať prakticky tichý. Pri maximálnej prevádzke by zvuk nemal presiahnuť 55 decibelov. Ak je tento indikátor prekročený, môže byť takéto zariadenie vhodné len pre veľké miestnosti. V opačnom prípade spôsobí hlasný zvuk nepohodlie.

Podľa vyššie uvedených odporúčaní si môžete vybrať ten správny výkon kapoty pre kuchyňu. A to zase prispeje k vytvoreniu príjemnej mikroklímy v interiéri a pohody počas varenia.