Elektrické sporáky

Elektrický sporák, rovnako ako ktorýkoľvek iný spotrebič pre domácnosť, má svoje vlastné charakteristiky prevádzky. Vedieť, ako používať elektrický sporák, môžete ušetriť čas na varenie. Nielen pre rýchle a kvalitné varenie je dôležité poznať pravidlá prevádzky elektrického sporáka. Výrobca uvádza dobu používania elektrických zariadení približne 15 rokov, ale s náležitou starostlivosťou a starostlivosťou môže prístroj trvať oveľa dlhšie.

Včasné a kvalitné čistenie

Pri prvom použití zariadenia po zakúpení by ste sa nemali ihneď ponáhľať na varenie. Pred zapnutím elektrického sporáka budete potrebovať dôkladne umytena odstránenie zvyšného továrenského tuku z povrchu. Prvýkrát stačí použiť ľahký roztok soli a mydla.

Toto pravidlo platí najmä pre liatinové varné dosky, pretože pri zapnutí začne zvyšné mazivo vyhorieť a puzdro sa okamžite naplní zápachom horenia.

Už počas prevádzky by ste mali tiež zabezpečiť, aby disky nenechávali stopy potravín. Ak sa výrobky rozliali na povrch, znečistenie by sa malo bezodkladne odstrániť. Sušené výrobky sa budú ťažko odstraňovať a v dôsledku dôkladného čistenia na povrchu horákov vznikajú škrabance, Sušené škvrny môžu tiež spôsobiť zápach v kuchyni, keď sa používa, a tiež spôsobovať skorú koróziu kovu. Viac informácií o čistení elektrických kachlí s rôznymi povrchmi nájdete v časti tohto článku.

Riadne riady

Pri varení na elektrickom sporáku by ste mali používať riad, ktorý máte dokonale ploché dno, Pri používaní riadu s nezrovnalosťami môžu vzniknúť tieto problémy:

• deformácia horákov;
• prenos tepla medzi riadmi a horákmi sa zhorší, čo povedie k nerovnomernému ohrevu jedál v riadoch;
• existujú rozdiely v tlaku riadu na povrchu horáka, čo môže viesť k poškodeniu povlaku a pri vysokých teplotách a jeho zničení.

Okrem toho, elektrické sporáky so sklokeramickým povrchom sú ľahko citlivé na mechanické poškodenie, takže riad by nemal byť príliš ťažký alebo by sa z dôvodu zlého lepenia nemohol dostať z rúk.

Vlastnosti použitia horákov

Povrch vykurovacích telies musí byť vždy suchý a čistý, pokiaľ je to možné, treba sa vyvarovať prenikaniu vlhkosti. Samozrejme, že je potrebné umývať sporák, ale len preč, Vniknutie akejkoľvek kvapaliny na povrch povedie k teplotnému rozdielu, ktorý môže následne vyvolať tvorbu trhlín a olej sa vďaka svojim vlastnostiam vo všeobecnosti veľmi ľahko vznieti alebo fajčí.

Aby sa zabránilo poškodeniu povrchu horáka, nesmie sa na ne umiestniť riad s mokrým dnom. Ak sa napríklad panvica umyje, musíte ju najprv utrieť do sucha. Odborníci odporúčajú nevytvárať najviac kontrastné teploty: na horúci povrch vykurovacieho telesa nedávajte nádobu so studenou vodou. Je lepšie dať ho na studený disk pre súčasné a rovnomerné vykurovanie.

Neskladujte na horákoch, ktoré nie sú určené na použitie na sporáku: ak náhodne zapnete nesprávny horák z varnej kanvice, môže zostať lože plastu.

Základné pravidlá používania elektrickej rúry

Pokiaľ ide o elektrický sporák na varenie a pre rúru, platia pravidlá pre prevádzku.Dnes sa spotrebiče nachádzajú s dvomi typmi pecí: s termostatom a bez termostatu, ale princíp ich prevádzky nie je príliš odlišný.

Bez ohľadu na to, aká bola rúra, stále stojí za to poznať základné pravidlá jej prevádzky.

1. Dusenie a pečenie by mali byť na strednej polici uprostred panvice, na tieto účely nemusíte používať najvyššiu úroveň. Najnižšia úroveň je ideálna pre varenie zeleniny.
2. Pri pečení alebo dusení je najlepšie použiť dve rôzne teplotné podmienky. Prvá polovica varenia sa najlepšie vykonáva pri najvyššej teplote a druhá pri najmenšej teplote.
3. Ak máte problémy stanovenie teploty vnútri rúry môžete skontrolovať obyčajným papierom. Na tento účel sa na stred panvice umiestni biely hárok a vloží sa do priloženej rúry. Ak je teplota slabá, papier sa po 10 minútach zhnedne a ak je silný, po 3. V prítomnosti termostatu nebude ťažké určiť teplotu. Tam sú tiež zvláštne teplomery.
4. Pre rúru je najlepšie použiť keramiku, liatinu, oheň, alebo sklo, Pri varení, môžete si vziať fóliu, je lepšie zabaliť výrobok v dvoch vrstvách, takže to nie je trhať, a výsledná šťava nevyteká.
5. Po polovici času varenia sa odporúča otvoriť dvierka rúry.

Tipy a triky

Pri prevádzke kachlí budú užitočné nasledujúce jednoduché tipy.

1. Pri ochladzovaní a ohrievaní disku trvá určitý čas. Túto vlastnosť možno použiť na úspora energieNapríklad, je možné vypnúť sporák, ktorý bude horúci po dlhú dobu, a môžete dokončiť varenie bez nákladov na elektrinu.
2. Pri varení múky, musíte najprv predhriať rúru, a potom umiestnite riad s výrobkom, ale pri dusení zeleniny alebo mäsových jedál, sa odporúča umiestniť panvicu do studeného spotrebiča.
3. Pečieme ryby alebo mäso lepšie, potiahnuté fóliou.
4. Po varení a čistení vypnite sporák.

Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel pomôže dlhodobo používať elektrický sporák bez porúch a porúch. Ako je známe, najčastejšie príčiny elektrických porúch (a iné domáce spotrebiče) - nesprávna prevádzka. S týmto podržaním urob si to sám nie každý domáci umelec môže, pretože vyžaduje znalosť základov elektrotechniky a doskové zariadenia.