Kávovar a kávovar: aký je rozdiel medzi nimi

Ako príjemné ráno sa zobudíte z vône čerstvo uvarenej kávy! Zdá sa, že celý svet na chvíľu zamrzne, keď si vychutnáte aromatickú a silnú chuť tohto osviežujúceho nápoja. Vďaka špeciálnym strojom nie je proces prípravy kávy vôbec ťažký. Ale čo je lepšie si vybrať a ako sa kávovar odlišuje od kávovaru? Poďme na to spoločne.

Kávovary a kávovary sú zariadenia na prípravu kávy doma iv kaviarňach, reštauráciách, kanceláriách.

Typy kávovarov

Existuje niekoľko druhov kávovarov. Aký je rozdiel? Líšia sa v spôsobe varenia mletých zŕn av ich dizajne.

Druhy kávovarov:

1. prístroj odkvapkávaním alebo filtráciou, Tento typ kávovaru najčastejšie využívajú milovníci silného a voňavého nápoja. Princíp činnosti je nasledovný: voda sa naleje do nádrže, prechádza cez rúrku do vykurovacieho telesa, varí sa. Potom prichádza do lievika s papierovým alebo kovovým filtrom, v ktorom je potrebné vopred naliať mleté ​​kávové zrná. Varený nápoj naplní fľašu, ktorá stojí na dne lievika.
   
2. Typ gejzír, Skladajú sa z dvoch nádob: spodná, do ktorej sa naleje voda, a horná, ktorá je naplnená hotovým nápojom. Sú tu elektrické a plynové spotrebiče tohto typu.
   

3. Kávovar typu kapsúl. Názov pochádza zo skutočnosti, že do zariadenia je vložená kapsula stlačenej kávy. Je to jeden z najpopulárnejších modelov.
   

4. Espresso alebo Horn, Mletá káva je umiestnená v rohu, z ktorého prišlo meno. Voda sa pohybuje vplyvom tlaku, prechádza drveným zrnom a potom nádobu naplní aromatickým nápojom. Zariadenie je tiež schopné vytvoriť hustú a vysokú penu mlieka, ktorá umožňuje prípravu cappuccina.
   
5. Zobrazenie čerpadla nástrojom. Práca je založená na príprave nápoja parou. Líši sa od kávovarov na espresso s vyššími úrovňami tlaku.
   
6. Najzákladnejší kávovar je štandardom Turek.
   

Všetky modely kávovarov sa ľahko učia. Proces prípravy nápoja je jednoduchý: mleté ​​kávové zrná sa nalejú do filtra; potom proces prípravy kávy; po ukončení práce odstráňte hrubú časť zariadenia a dôkladne ju umyte.

Charakteristické rysy kávovaru

Kávovar je potrebný na prípravu dobrej kávy. na profesionálnej úrovni, Pripravené kávy nemožno porovnávať s nápojom vareným v kávovare, pretože je to skutočné umelecké dielo. Môžeme stlačiť iba tlačidlá a multifunkčné zariadenie urobí všetko samo.

Zariadenie môže byť plne automatické, rovnako ako práca v poloautomatickom režime.

Poďme ešte zistiť rozdiel medzi kávovarom a kávovarom.

Po prvé, rozdiel medzi kávovarom a kávovarom je vo veľkosti a cenách. Prirodzene, druhé zariadenie a väčší objem a drahšie. Kávovar na rozdiel od kávovaru funguje v automatickom režime. Človek môže len sledovať proces tvorby voňavých nápojov. Poloautomatický režim, zariadenia typu carob-type umožňujú experimentovať pri príprave takýchto nápojov ako latte a cappuccino pridaním rôznych množstiev mlieka. V tomto prípade je účasť osoby znížená len na zaťaženie mletých fazule a bitie mlieka.

Kávovar Latte

Rozdiely sú tiež v procese varenia horúci nápoj.Rovnako ako kávovar, kávovar varí mleté ​​fazuľa, len prvý musí naliať už mleté ​​fazuľa, a druhá jednotka sa s tým vyrovnať. Prečo je teda káva z kávovaru voňavá, chutnejšia a silnejšia? Dôvodom je, že nápoj sa vyrába výlučne pod tlakom pary.

Tu sú niektoré ďalšie charakteristické znaky kávovaru:

• Schopnosť regulovať stupeň mletia kávových zŕn.
• Možnosť dávkovania vody a množstva kávy na jednu porciu.
• Regulácia teploty ohrevu vody.
• Počas extrakcie nápoja môžete nastaviť tlak.
• Funkcia ohrevu pohára.
• Možnosť šľahania mlieka.

Aby ste si pripravili kávu podľa svojho vkusu, budete potrebovať určité znalosti na konfiguráciu stroja.

Aký je rozdiel medzi zariadeniami, ktoré sme si vymysleli, ale poďme sa porozprávať o tom, čo je lepšie si vybrať pre dom: kávovar alebo kávovar?

Čo kúpiť pre dom: kávovar alebo kávovar?

V poslednej dobe, ako pre kancelárie a pre pitie doma, kávovary sa stali populárne. typu kapsúl, Aký je princíp ich práce? Názov hovorí sám za seba: kapsule z lisovaných fazule a mlieka sa vkladajú do kávovaru. Varená voda vstupuje do sekcie s kapsulou, po ktorej do nádoby na hotovú kávu prúdi lahodný aromatický a silný nápoj. Zložitosť procesu varenia je minimalizovaná. Zariadenia tohto typu sú vyrobené ako plne automatické a poloautomatické. Sú ľahko ovládateľné.

Je potrebné povedať o nevýhodách tejto jednotky: dosť vysoké náklady na kapsuly a samozrejme samotný stroj na varenie kávy.

Ak ste milovník prírodnej kávy, ale nie je veľmi vyberavý na kvalitu osviežujúceho nápoja, môžete si bezpečne vybrať kávovar. Proces prípravy nápoja v tomto prípade vám bude plne zverený. Ale ako si vybrať jedno zariadenie a nie ľutovať nákup? Najprv sa rozhodnite, ktorú kávu uprednostňujete:

1. Ak máte veľkú rodinu, vyberte si zariadenie na kvapkanie. Pripravená káva však nebude príliš silná.
2. Pre milovníkov espressa a cappuccina je vhodný rozhkovogo kávovar, ktorý je vybavený čerpadlom, vďaka ktorému sa voda pohybuje pod tlakom. Niektoré modely v súprave sú zariadenia na bitie mlieka do peny, tzv. Cappuccinators.
3. Cenovo výhodnou možnosťou je kávovar na gejzír, ktorý je určený nielen na prípravu kávy, ale aj na varenie čaju. Majte na pamäti, že zariadenie tohto typu pripravuje menej aromatickú, ale silnú kávu a pri praní je nepríjemné.
4. Pre obdivovateľov kávy s mliekom je vhodné zariadenie typu kapsúl, do ktorého by sa mali vkladať kapsuly z lisovanej čistej mletej kávy alebo s pridaním práškového mlieka. Niektoré modely majú režim samočistenia.
5. Najlepšou voľbou pre domáce použitie bude kombinovaný kávovar. S takou akvizíciou sa nemôžete obávať brúsenia obilia, zariadenie to urobí za vás. A tiež vaše obľúbené americano a espresso. Ale pre potešenie musíte zaplatiť: vysoké náklady a zložitosť starostlivosti o zariadenie.
6. K rozpočtovým možnostiam patria elektrické turky a francúzska tlač.

Upozorňujeme, že kávovary s výkonom menším ako 800 W extrahujú z kávy všetky najlepšie látky a dodávajú im bohatšiu chuť.

Je nepochybne lepšie zvoliť si multifunkčný kávovars ktorými môžete liečiť hostí na nápoje, ako sú espresso, cappuccino, latte, latte macchiato. Drahšie jednotky dokážu pripraviť široký sortiment kávových nápojov, ale pre domáce použitie sú k ničomu.

Ak je cena "uhryzne", potom kúpiť kávovar. V tomto prípade, prosím, na vedomie, drahý - neznamená dobré. Všetko záleží na vašich preferenciách a rozpočte.