Mal by som si kúpiť automat zmrzliny

Zmrzlina je pochúťkou, ktorá je vždy žiadaná. Je milovaný deťmi a dospelými. Samozrejme, v obchodoch tohto dezertu veľa, a to je vykonaná v rôznych verziách. Výrobca však často používa nezdravé zložky vo forme rastlinných tukov, emulgátorov a plnív, aby sa znížili výrobné náklady. A tak chcete nakŕmiť svojich blízkych lahodným mliečnym výrobkom. Automatický výrobník ľadu s kompresorom bude schopný poskytnúť rodine užitočnú liečbu.

Princíp automatického výrobcu zmrzliny

Mnohí výrobcovia, ktorí sa zameriavajú na potreby kulinárskych špecialistov a jednoducho milovníkov varenia, vyvinuli špeciálne zariadenie, ktoré uľahčuje a urýchľuje prípravu zmrzliny. Zariadenie poskytuje rýchle a rovnomerné chladenie zložiek, ktoré tvoria zmes na výrobu studeného dezertu. Konštrukcia automatu na zmrzlinu je založená na dvoch hlavných prvkoch:

• vír, ktorý je naplnený ľadom alebo špeciálnym chladivom a vykonáva rotačný pohyb na vytvorenie homogénnej zmesi;
• nádoba na miešanie prísad.

Automatický stroj je vyrobený z kompresora, ale môže byť aj poloautomatickým výrobníkom ľadu - bez použitia integrovaného chladiaceho zariadenia.

Na výrobu zmrzliny v prístroji bez inštalácie kompresora je potrebné vopred zmraziť misku zmesi na 18-24 hodín pri teplote nie vyššej ako -15 ° C. Automatické zariadenie poskytuje možnosť spustenia cyklu varenia dezertu v priebehu 5-10 minút po zapnutí. Táto doba je dostatočná na ochladenie nádoby, do ktorej sa naleje potrebná mliečna zmes.

Čas varenia zmrzlina závisí od výkonu prístroja a množstva mliečnej zmesi. Určite aj časový parameter, ktorý môže byť charakteristický, alebo zložitosť receptu. Automatické stroje na zmrzlinu vám umožnia získať hotový výrobok maximálne 15-50 minút.

Typy zariadení

Cena technológie závisí od viacerých parametrov:

• materiál používaný pri výrobe zmrzlín;
• výkon prístroja;
• možné množstvo zmrzlinového prípravku;
• dizajn zariadenia;
• popularity značky.

Prípad zariadenia môže byť vyrobený z ocele, plastu, striebra, nehrdzavejúcej ocele. Objem nádoby pre zmes sa pohybuje od 0,5 litra do 2,5 litra. Výkon automatických zariadení začína od 135 do 150 kW a môže dosiahnuť 240 kW. V mechanických alebo poloautomatických strojoch na zmrzlinu je podstatne nižšia - do 25 kW. Je to kvôli nedostatku potreby chladiť zabudovanú chladiacu jednotku. Tiež môže byť formy na výrobu zmrzliny s náplňou alebo v glazúre.

Na trhu sa prezentujú zmrzlinové modely mnohých známych výrobcov, ktorí preukázali svoju spoľahlivosť na iných typoch kuchynských spotrebičov. Sú to značky ako Nemox, Gemlux, Bork, Clatronic.

Automatický stroj na výrobu ľadového ľadu

Ako si vybrať výrobcu zmrzliny

Na určenie najlepšej verzie zariadenia na prípravu zmrzliny je potrebné určiť ciele a objemy výroby. Auto zmrzlina môže byť rozdelená do troch kategórií: jednoduché, prémia, zmrzlina / mrazničky. Líšia sa výkonom, maximálnou hmotnosťou hotového výrobku na jeden výrobný cyklus, pravidelnosťou prevádzky a cenou. Vo forme odporúčaní pri kúpe zariadenia je možné identifikovať nasledujúce body.

1. Určiť kategórie a typu výrobcu zmrzliny, Ak sa má výrobca zmrzliny naplánovať na občasné použitie, je potrebné zvážiť vhodnosť nákupu spotrebiča s integrovaným kompresorom, pretože bude drahší a výkonnejší, a teda drahší z hľadiska energetických zdrojov. Automatický pohľad na výrobcu zmrzliny umožňuje rýchle varenie dezertu a nevyžaduje predbežnú prípravnú fázu vo forme zmrazenia misy deň pred prípravou zmrzliny. Treba poznamenať, že trvanie výroby dezertov neovplyvňuje chuť výrobku. Ďalšia výhoda automatu na zmrzlinu sa môže odlišovať prítomnosťou odnímateľnej nádoby. Teda, kým jedna časť zmrzliny zmrzne v chladničke, môžete vložiť ďalšiu časť zmesi do stacionárneho kontajnera a pripraviť druhú dávku dezertu alebo ju vyrobiť s inou chuťou.
   
2. Vyberte zariadenie s optimálna veľkosť nádoby pre zmes. Objem nádoby umožňuje určiť maximálny možný objem jednej zmrzliny. Vzhľadom na to, že počas procesu varenia sa hmotnosť mlieka zvyšuje, nádoba by sa nemala plniť až po hranicu, inak zmrzlina môže zlyhať: zmes nezmrzne. Optimálne plnenie potrebných zložiek je 60% objemu nádoby.
3. Rozhodnite sa pre značku a nájdite vhodný dizajn a rozmery.

Elektrické zmrzlina výrobca je relatívne nové pohodlné technické zariadenie, ktoré vám umožní variť liečbu rýchlo a chutné doma. A čo je najdôležitejšie, budete mať istotu, že zmrzlina obsahuje iba prírodné produkty.