Ako si vybrať dobrého výrobcu zmrzliny pre domácnosť

Pravdepodobne neexistuje taká osoba, ktorá by nemala rada zmrzlinu. Deti, najmä tento dezert. A keďže každý rodič chce, aby jeho dieťa dostalo na stôl iba vysoko kvalitné výrobky, stojí za to sa opýtať na myšlienku samoprodukcie darov. Okrem toho, aby ste sa s tým vyrovnávali, pomôžete nádhernej zmrzline pre domácnosť.

Všeobecné informácie o zariadení

Technika s týmto názvom vám umožní pripraviť zmrzlinu vo veľkom množstve (presne polovica kilo je presne). Súčasne bude výrobok nielen chutný, ale aj užitočný, pretože v jeho zložení nebudú žiadne farbivá, konzervačné látky a príchute. Absencia "chemických" plnív priaznivo odlíši výsledok od nákupných náprotivkov a umožní vám vychutnať si jedlo bezpečne, nielen pre deti, ale aj pre alergikov.

Existuje mnoho receptov na výrobu zmrzliny doma, takže stojí za to kúpiť samostatnú jednotku na prekladanie vašich sladkých túžob? Odpoveď je jednoznačná: áno! Ak ste len zmraziť sladkú zmes, kryštalizuje, a to je vhodné len pre ovocný ľad. Aby sa získala zmrzlina, musí sa zmes neustále dobre premiešavať a zároveň musí byť vo vhodných teplotných podmienkach. Manuálna realizácia celého tohto procesu je veľmi zdĺhavá a prečo, ak moderný elektrický ľadový výrobca dokáže zvládnuť takúto prácu oveľa lepšie a rýchlejšie.

Princíp činnosti výrobcu zmrzliny

Rozsah modelov na trhu je rôznorodý. Každý výrobca zmrzliny určený na domáce použitie však bude postupovať nasledovne:

1. Nádoba sa plní originálnych výrobkov - mlieko, smotana, čokoláda, ovocie (už existuje niečo, čo hovorí recept a predstavivosť).
2. Obsah nádoby sa počas varenia neustále mieša. čepeľ jednotky, V zariadení sú zvyčajne dve takéto lopatky: je pozoruhodné, že počas rotácie nastane súčasné ochladzovanie hmoty.
   

3. Zmrzlina bude pripravená do 25-30 minút - výrobok je možné konzumovať okamžite.

Okrem hlavného výrobku je elektrický zmrzlinový výrobca tiež schopný pripraviť rôzne koktaily, mrazený jogurt a sorbet. Tritely, to môže byť použitý na uloženie kocky ľadu, ktorý sa nepodarí využiť milovníkov kokteilov. Zostáva len zistiť, aké vybavenie je najlepšie vyzdvihnúť vo vašej kuchyni.

Typy zariadení

Výrobca zmrzliny určený pre domácnosť je vo väčšine prípadov elektrický spotrebič, ktorý môže byť úplne alebo len polovične automatizovaný.

1. V prípade poloautomatický misa pred prácou je umiestnená v mrazničke, kde by mala stráviť 12-15 hodín (teplota 16-18 stupňov Celzia). V profesionáli - nízke náklady na takéto mrazničky. Z mínusov je nepohodlné, aby nádoba bola vždy v chladničke a všetky tieto prípravky budú užitočné len pre jednu časť, ktorá je v nej umiestnená.
2. Stroj má už zabudovanú chladiacu jednotku, pomocou ktorej je nádrž sama chladená. Na to stačí, aby používateľ zapol zariadenie na 5 minút. Miska sa môže plniť niekoľkokrát za sebou. Automatický model Dodáva sa s kompresorom, ktorý určuje možnosti jeho práce. Bez jeho nevýhod - to sú náklady na energiu a tým aj vyššia cena.

Nemôžete zľavu rarita - mechanické jednotky, ktoré, možno, niekto iný používa. V nich sa musí vír otáčať manuálne a nádoba sa vloží do inej nádoby (obsahuje zmes ľadu a soli, ktorá produkt chladí).

Ktorý uľahčí výber

Poznanie nasledujúcich bodov môže pomôcť v otázke, ako si vybrať výrobcu zmrzliny pre dom.

1. Je dôležité venovať pozornosť veľkosť nádoby - Mení sa od 1 do 15 litrov. Ak máte v pláne dopriať svoju rodinu s pochúťkou len príležitostne, potom by ste nemali počítať s najväčším prístrojom. Užívateľ by mal mať predstavu, že v pollitrovej miske bude mať na výstupe iba 900 g zmrzliny.
2. energie neovplyvňuje kvalitu pripravenej zmrzliny. Samozrejme, že automatický model spotrebuje viac tohto indikátora, ale v poloautomatickom zariadení je naozaj možné získať slušný produkt - trvá to len o niečo viac času. V prípade kompresorových zariadení sa toto číslo pohybuje v rozsahu od 150 do 200 wattov av prípade mrazničiek postačuje 4-35 wattov.
3. Tam sú zaujímavé možnosti, v ktorých, okrem zmrzliny, môžete tiež variť mliečnych výrobkov, Ak chcete získať jogurt, budete musieť prísne dodržiavať všetky odporúčania predpísané v návode.
4. Opäť o modeloch mrazničky - jednotku by ste nemali zdvíhať s miskou väčšou ako je veľkosť mrazničky (hrozí riziko, že všetko bude pokazené). Minimálna výška misy bude 14 cm.
5. Samotná misa môže byť vyrobená z akéhokoľvek materiálu - od nerezovej ocele až po plast.
6. Existujú jednotky napájaný z batérie - Hovoríme o dobe, kedy je pohár v chladničke. To je dobrá voľba pre úsporu elektrickej energie.
7. K rozšírené nastavenia a konfigurácia zahŕňa prítomnosť časovača a zvukového signálu, druhú misku (kde si môžete pripraviť ďalšiu dávku), porcie pohárov a dokonca aj okienko, v ktorom môžete sledovať všetky tieto „kúzla“.

Prehľad modelu

Zariadenia s podobnými funkciami robia mnoho známych značiek - tu a Kenwood a Tefal, Moulinex a Panasonic (a mnoho ďalších spoločností). Každá ponuka má svoj vlastný "trik".

1. Taliansky výrobca zmrzliny Nemox TALENT Gelato Sorbet Nemox TALENT Gelato & Sorbet, ktorý už posudzuje len jedno meno, má množstvo „talentov“. Proces varenia bude trvať najmenej 40 minút - výstupom bude vynikajúci krémový produkt bez náznaku drviny ľadu. Takéto úspechy by neboli možné bez vysokovýkonný kompresor, Mimochodom, zariadenie dokonale zvládne množstvo práce aj v malej kaviarni.
   
   

   Nemox zmrzlina Nemox TALENT Gelato Sorbet Nemox TALENT Gelato & Sorbet

2. Značka 3812 je schopná variť viac jogurtu a ľadu (pre tento účel je v balení aj lyžica a silikónové formy). Zariadenie bude pracovať o niečo dlhšie - nie menej ako hodinu. Tam je pohodlné digitálny displejkde vidíte všetky vybrané nastavenia. Napriek čínskemu pôvodu je model naozaj úspešný (aj keď je k dispozícii funkcia odmrazovania).
   
   

   Výrobca mrazeného jogurtu Značka 3812

3. Existujú skvelé ponuky na poloautomatické. To zodpovedá napríklad Tefal IG 3005. Výrobca zmrzliny má po 4 šálok po 100 g a v ich stenách je už chladivo. Na zlepšenie poskytovaných výkonov 4 lopatkové miesiče.
   
   

   Výrobca zmrzliny Tefal IG 3005

4. A to model napájaný z batérie - Toto je Panasonic BH-941P. V miske s objemom 1,5 litra uvarí najmenej 800 g zmrzliny priamo v mrazničke.
   
   

   Výrobca zmrzliny Panasonic BH-941P

5. A treba to poznamenať domáce ponuky - Lakomku-1 a Lakomku-2. Obe možnosti sú praktické a lacné (líšia sa len farbou). Miska je vyrobená z hliníka a pred varením musí stáť 12 hodín v chladničke. Potom sa po naplnení ingrediencií dezert pripraví za pol hodiny. Zaujímavé je, že celý proces možno pozorovať cez priehľadný kryt. Okrem toho je zariadenie naozaj lacné.
   
   

   Výrobca zmrzliny Lakomka

Moderné technické know-how zmení lásku zmrzliny na skutočnú kreativitu, pretože môžete experimentovať s chuťou, pridávať rôzne ingrediencie - inými slovami, naplniť najdivokejšie sny rykimnye.