Výber pekárne s funkciou kvasinkového pečenia

Chlieb je hlavným produktom potrebným na doplnenie vitamínov a minerálov. Výrobok dodá silu, ak sa pripraví technologicky správne a bez zbytočných prísad. Domácnosti majú dnes možnosť vybrať si techniku, ktorá je pripravená vykonávať komplexný proces výroby chleba bez hlavnej zložky - droždia. Nekvasené pečivo má výhody v rôznych parametroch: telo sa rýchlo vstrebáva, pripravuje podľa najlepších receptov so všetkými technológiami, cesto má zníženú kyslosť, pekárenský výrobok si dlhodobo zachováva svoju chuť a sviežosť. Ak chcete kúpiť spoľahlivé zariadenie s prítomnosťou bezkvasného režimu pečenia, zvážte hlavné kritériá pre jeho výber a najlepšie modely takýchto pekárov.

Dôležité kritériá výberu

Mnohí ľudia pozorne sledujú, čo jedia. Už dokázané poškodenie z rôznych "vylepšovačov", príchutí a syntetických prísad. Iba jedna cesta von - pečieme chlieb sami. Pomôže to výrobcovi chleba s rôznymi programami, objemom a výkonom.

Zariadenie sa skladá z nasledujúcich komponentov:

• miska s vyhrievacími prvkami;
• odnímateľný kryt;
• pozorovací priestor;
• bývanie;
• miešacie lopatky;
• ovládací panel, ktorý zobrazuje zvolený program, hmotnosť, stupeň zhnednutia a dobu varenia;
• ventilácia;
• príslušenstvo (odmerka a lyžica).

Na aké kritériá sa treba zamerať pri výbere pekárne s funkciou chleba bez kvasiniek? Po prvé, odpovedzte na otázky: koľko chleba je dosť pre vašu rodinu, ako často plánujete piecť a kde bude zariadenie stáť.

rozmery

Závisí od veľkosti vybavenia objem produktu, Malá rodina má dosť malého chleba (450, 680 gramov), 4-5 ľudí si môže vybrať zariadenie, v ktorom sa pečie bochník vážiaci viac ako 900 gramov. Ak nie je dostatok miesta v kuchyni, dávajte pozor na malé modely. Je ťažké poskytnúť presnejšie odporúčania, pretože všetko závisí od individuálnych preferencií rodiny.

energie

Produktivita jednotky tiež ovplyvňuje hmotnosť produktu, kvalitu miesenia a dobu varenia. Najobľúbenejšie modely majú vyšší výkon až 1600 wattov. Čím vyššie je toto kritérium, proces varenia bude rýchlejšie.

Materiál puzdra a nádoby

Aby bolo zariadenie lacnejšie, výrobcovia často robia prípad plasty, Súčasne sa znižuje hmotnosť zariadenia. Výhody tohto materiálu sú zrejmé: plast je nenáročný na starostlivosť, vzhľad pekárničky zostáva bez škvŕn a odier, zariadenie sa ľahko čistí vlhkou špongiou. Telo vyrobené z kovStojí viac, ale má trvanlivejšie vlastnosti, je odolný voči vysokým teplotám a trvanlivý.

Nádoba na pečenie je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, hliníka s antiadhéznym povrchom. Nádoba z nehrdzavejúcej ocele si vyžaduje dôkladnejšiu starostlivosť. Z minusov používania teflónový povlak Mierne poškodenie je možné rozlíšiť kovovými zariadeniami, nízkou tepelnou odolnosťou. Preto je lepšie zvoliť si ako nelepivý povlak. keramický povrch.

Tip! Vyberte si vedro s kvalitným antiadhéznym povlakom a tvarom so zaoblenými rohmi.

Súbor programov a možností

Stroj môže mať od 3 (rýchle varenie, miesenie cesta, pečenie) až 20 programov. Univerzálne pece s funkciou bezkvasného chleba môžu mať nasledujúce režimy:

1. Pečenie niekoľkých druhov pekárenských výrobkov a buchty: pečivo bez kvasníc, rôzne druhy chleba, buchty s prísadami, muffiny, francúzska bageta.
2. Varenie jogurtu, džemu.
3. Pečenie z niekoľkých druhov cesta.
4. Vyberte úroveň zhnednutia kôry.
5. Varenie z hotového cesta.

Okrem hlavných programov je pekáreň vybavená pohodlnými funkciami:

• časovačodkladá proces pečenia alebo hnetenia na určitú dobu (6-12 hodín);
• automatpridávanie rôznych náplní do chleba (hrozienka, orechy, korenie);
• detská poistka - veko spotrebiča sa nemôže počas varenia otvoriť;
• ochrana pred poklesom napätia;
• funkcia na uloženie zastavenia programu.

Základné odporúčania na pečenie nekvasených chlebov

Ak chcete urobiť pekné a chutné pekárenské výrobky, postupujte podľa odporúčaní poskytnutých výrobcami zariadení:

1. Počas pečenia nikdy nevyberajte nádobu na chlieb.
2. inštalovať správny pomer všetky zložky. Vyhnete sa tak strmému alebo vodnatému cesta.
3. Aby sa zabránilo prilepeniu bochníka na povrch formy, je potrebné, aby sa produkt určitý čas ochladil (10-12 minút).
4. S dostatkom vlhké počasie Vezmite 1-2 lyžice menej tekuté.
5. Nemastite.

Je to dôležité! Na pečenie pečiva používajte iba predpísaný počet prísad. Ak dáte viac, cesto vytečie z misy alebo sa nerovnomerne upečie.

Prehľad populárnych značiek

Nižšie je uvedený zoznam najlepších modelov s funkciou pečenia bez kvasiniek, na ktorú používatelia dobre reagujú.

Panasonic SD-2510

V pekárni je 13 programov, vrátane funkcie „bez kvasníc“. Dizajn zariadenia sa vyznačuje vynikajúcim minimalizmom. Ďalšie možnosti: časovač, dávkovač, údržba teploty. Telo je vyrobené z plasty, Užívatelia si všimnú tichú prevádzku, efektívnosť a jednoduchosť správy.

Panasonic SD-ZB 2512

Model značky Panasonic má 14 programov (nekvašený chlieb, džem, zrýchlené a bezlepkové pečivo, muffiny, ražný chlieb). Materiál karosérie - kov, existujú dva dávkovače, časovač, udržiavanie teploty. Z výhod, si užívatelia všimnú krásny vzhľad čierneho prípadu, jednoduchosť použitia, nevýhody - vytváranie zvukov pri miešaníPri prvom použití spotrebič zapácha ako plast. Prístroj zároveň plní vynikajúcu prácu so svojou úlohou a pečie vynikajúci nekvasený chlieb.

Gorenje BM 900W

Model slávneho slovinského výrobcu Gorenje odkazuje rozpočtových modelov, Má 12 režimov, vrátane „pečiva bez kvasníc“. Zariadenie je multifunkčné, kompaktné, s pohodlnou rukoväťou na prenášanie. Spomedzi nedostatkov si užívatelia všimnú veľmi hlučnú dávku, nepohodlný ovládací panel. Napriek tomu prístroj dokonale pečie chlieb.

REDMOND RBM-M 1907

Masívne a pevné zariadenie má 17 programov, Má kovové puzdro, dávkovač. Z ďalších možností - pamätať pri výpadku napájania, oneskorený štart, vyhrievaný. O telo sa dá ľahko postarať. Medzi nedostatkami - to robí hluk pri hnetení, prístroj má objemný vzhľad. Väčšina hodnotení používateľov je pozitívna, pretože kvalita pečenia je vysoká.

Philips HD9016

Lacný model má 12 programov so štandardným súborom funkcií. Materiál karosérie je vyrobený z plastu. Zásobník č. Z funkcií - môžete variť jogurt. Medzi výhody užívateľov patrí pohodlná obsluha, krásny dizajn a tichá prevádzka.

Výberom pekárne s funkciou „bez kvasiniek“ si užívateľ môže byť istý, že pekárenské výrobky sú pripravené len so zdravými zložkami. Zariadenie pomôže miesiť, vydržať cesto a uvariť chrumkavý chlieb podľa individuálnych preferencií.