Varenie latte v kávovare

Nie všetci fanúšikovia tohto talianskeho kávového nápoja vedia, že latte znamená „mlieko“, ktoré je hlavnou zložkou v ňom, okrem kávy. Ako urobiť latte v kávovare, mnohí už vedia - je to celkom jednoduché. Ale nie každý vie, že existujú kávovary, ktoré vyžadujú určité úsilie pri príprave nápoja a starostlivosti o ne.

Proces varenia

Typicky, latte recept v podstate obsahuje espresso, horúce mlieko, mliečnu penu. Ak chcete vytvoriť latte v kávovare, postupujte takto:

1. Najprv musíte urobiť espresso (klasickú kávu).
2. V kávovare s džbánom (cappuccinator), mlieko sa zahreje na 60-70 ° C (pena by mala byť hustá, nasýtená).
3. Nalejte mlieko do nádoby (írske sklo), vrch s penou.
4. Jemne nalejte do mlieka pramienku espressa. Ide o variant latte macchiato, v ktorom sú všetky vrstvy krásne a zreteľne rozlíšené.
5. V prípade zvyčajného latte musíte urobiť opak. V espresso nalial tenký prúd mlieka a položte mliečnu penu na vrch.

Latte v kávovare

Nápoj (alebo skôr jeho penu) môžete posypať strúhanou čokoládou, kakaom alebo škoricou na dekoráciu.

Káva Latte sa zvyčajne podáva v írskom pohári a lyžičkou, aby ste ju mohli pochutnať na lahodnom kréme.

Pravidlá starostlivosti o kávovary

Niektoré autá majú samočistiaca funkcia, ale ak tam nie je, musíte prístroj vyčistiť. Pred použitím kávy pomocou mlieka je potrebné vykonať veľmi dôkladné čistenie, pretože mlieko má schopnosť kysnúť, a potom cappuccinator nabudúce pripraví bez chuti a škaredú penu. Ak chcete odstrániť objavený mliečny povlak, je potrebné:

1. Po príprave napeneného mlieka odpojte nádobu na mlieko a nádobu nasaďte vodou.
2. Stlačením tlačidla zapnete ohrev mlieka a jeho penenie.
3. Je potrebné odvádzať vodu, kým sa nevyčistí.
4. Cappuccino sa musí čistiť nasledovne: vyprázdnite výtok do nádoby s čistou vodou a zapnite paru na 20 sekúnd. V prípade potreby postup opakujte.

Aký druh kávovarov môže robiť latte

Ak si chcete dopriať kávu doma, môžete si kúpiť kávovar, ale ktoré z týchto zariadení sú pre tento účel najvhodnejšie? Ak chcete vyrobiť kávu lattes, napríklad doma, bola rýchla a celkom jednoduchá, zariadenia od výrobcov sa dokonale hodia:

• siemens
• Saeco
• Krups
• Melitta
• Bosch.

Hoci sú v priemere takéto autá od 4 do 30 tisíc rubľov., môžete im dôverovať. Majú dobrý výkon, pohodlné a jednoduché použitie. Káva, pripravená s ich pomocou, bude mať trvalú arómu, krásnu mliečnu penu, bohatú chuť. Zariadenia obsahujú špeciálne nádoby na zrná (s kapacitou do 300 g), majú regulátory, ktoré určujú stupeň brúsenia. Takmer všetky tieto kávové kombajny sú vybavené funkciou teplejšieho pohára. K dispozícii je modul riadenia programu. Pena šľahaná samostatne - pomocou kapučína.

Varenie lattes v kapsule stroje

Popri bežných kávovaroch získali popularitu aj modely kapsúl. Proces výroby kávy s týmito zariadeniami plne automatizované, Je len potrebné pravidelne dopĺňať zásoby špeciálnych kávových kapsúl, ktoré sú rôzneho typu pre rôzne druhy kávy.

Ako urobiť latte pomocou kávovaru na kapsuly?

1. Nalejte mlieko do priehľadnej nádoby.
2. Najprv vložte mliečnu kapsulu do špeciálnej priehradky a potom jednu kávu.
3. Káva je rozvrstvená vrstvami samotnými a zhora sa vytvára nádherná pena.

Moderné zariadenia na prípravu kávy sú stále dokonalejšie a cenovo dostupnejšie. Otázka, ako robiť kávu doma pomocou kávovaru, už nie je taká dôležitá. Teraz sa pýtajú častejšie, kde sa majú latte kapsuly pre ich kávovar, a ďalšie zložky.