Čo je to dobrý kávovar

Ako príjemné stretnúť nový deň na šálku osviežujúcej a aromatickej kávy! Ale v ktorom kávovare je lepšie variť nápoj, aby sa vôňa kávy úplne odhalila a chuťové vlastnosti zŕn sa preniesli? Mnohí milovníci kávy dávajú prednosť zariadeniam na kvapkanie. Pozrime sa, čo je odkvapkávací kávovar a či si ho kúpite na domáce použitie.

Čo to je?

Zariadenie sa vzťahuje na kuchynské spotrebiče. Jeho účelom je variť kávu. S pomocou tohto kávovaru varia Američana, hlavná vec je vyzdvihnúť silne pražených zŕn.

Názov "odkvapkávací kávovar" hovorí sám za seba: hotový nápoj napĺňa pohár v kvapkách. Spotrebič pre domácnosť je ideálny na varenie kávy doma iv kanceláriách.

Zariadenie zariadenia

 Tradičný kávovar na odkvapkávanie sa skladá z:

• vykurovacie teleso;
• nádrž na vodu;
• Pudingová nádoba s filtrom;
• tepelne odolná kapacita hotovej kávy.

Princíp činnosti

Ak chcete zvládnuť takéto zariadenie nie je vôbec ťažké, hlavná vec je mať prístup k elektrickej sieti. Na prípravu kávy musíte prístroj zapnúť do zásuvky. Do nádrže na vodu nalejte fľaškovú alebo destilovanú vodu. Naložte mleté ​​kávové zrná do pudingu a stlačte tlačidlo "Štart". Začal sa proces prípravy kávy.

Prístroje na odkvapkávanie kávy

V spodnej časti zariadenia je vykurovací prvok, na ktorý najprv prúdi voda. Po presune vykurovacieho okruhu sa kvapalina dostane 100 stupňov a zmení sa na paru. Vystupuje na vrchol jednotky, kondenzuje a vytvára kvapky vody, ktoré spadajú do filtra mletou kávou. Tam sa voda z kávy vyberá najchutnejšie a aromatické a potom prúdi do nádoby odolnej voči teplu. Proces varenia je dokončený. Zostáva len naliať kávu do šálok a vychutnať si osviežujúci nápoj.

Vďaka filtrom sa odkapávací kávovar nazýva aj filtrácia.

Ako sa drip typu kávovar práce sme preskúmali, teraz poďme rozbiť to "o kosti".

Silnejší neznamená lepšie!

Čo to znamená? Všetko je oveľa jednoduchšie, než si myslíte! Čím silnejší je odkvapkávací kávovar, tým rýchlejšie prechádza vriaca voda mletou kávou. Výsledkom je, že pri výstupe máme veľmi nasýtený nápoj. Presne opak sa stane so zariadením s menším výkonom. Vo svojej pudingovej nádrži je voda o niečo dlhšia, takže dokáže absorbovať viac chuti a vône kávy.

Ak chcete pripraviť silný nápoj, musíte použiť kávovar, ktorého výkon nepresahuje 800 wattov. Čím nižšia je kapacita kávovaru, tým dlhší je proces prípravy kávy.

Filter a jeho typy

Výroba kávy v kávovare alebo kávovare nie je možná bez použitia filtrov. Čo sa im páči?

Všetky filtre sú zúžené. Po dobu ich používania sú rozdelené do dvoch typov.

jednorazový, Vyrobené z porézneho papiera, ktorý nezmokne. Jednorazový papierový filter získal svoju popularitu vďaka svojej schopnosti odfiltrovať škodlivé alkaloidy (kofestol a kofeín) obsiahnuté v káve. Výhodou je, že filter sa nevypiera, ale vyhodiť spolu so zvyšnou hrúbkou. Musíte ju zmeniť po každej príprave kávy.

na opakované použitiektoré majú aj vlastnú klasifikáciu. Sú rozdelené na:

1. Obyčajný nylon, Takéto filtre majú plastový rám pokrytý nylonovou sieťou.Často sú súčasťou balíka nástrojov. V návode na obsluhu stroja je uvedené, že nylonový filter sa mení každých 60 kávových prípravkov. Ako ukazuje prax, doba prevádzky filtra je oveľa dlhšia, ale existuje jedna „ale“ - kvalita pripraveného nápoja sa znižuje.
   

2. Kov. Tento druh sa vyznačuje svojou trvanlivosťou. Avšak káva vyrobená v kávovare s kovovým filtrom má špecifickú chuť.
   
3. "Zlatý". Vonkajšie je filter podobný nylonu. Charakteristickým znakom je ukladanie nitridu titánu, čo ho robí silnejším. Preto "zlatý" filter vydrží dlhšie a stojí viac ako nylon.
   

Filtre na opakované použitie musia byť očistené od zvyškov kávovej usadeniny a po každom použití dôkladne umyté, inak hrozí riziko, že dostanete kávu s nepríjemným zápachom a chuťou.

Ktorý filter chcete uprednostniť? Všetko záleží na vašich preferenciách. Najlepšie je vybrať zariadenia s možnosťou použitia rôznych typov filtrov.

Výhody a nevýhody kávovarov

Medzi výhody tohto zariadenia patria:

1. Relatívne nízka cena.
2. Jednoduché ovládanie.
3. Schopnosť robiť veľa porcií kávy naraz.
4. Možnosť ohrevu kávovaru.
5. Hrúbka je oneskorená pomocou filtrov.

Napriek pozitívnym momentom stále existujú určité nevýhody. Ide o:

• Dodatočné náklady na nákup filtrov.
• Potreba umývať zariadenie po každom procese prípravy kávy.

Čo hľadať pri nákupe

Pri výbere odkvapkávajúceho kávovaru sa odporúča venovať pozornosť nasledujúcim parametrom:

1. Objem kávovaru, V jednom cykle prevádzky môže stroj pripraviť 1 až 1,5 litra aromatickej kávy. Existuje aj určité minimum. Často ide o dva poháre. Pri výbere zariadenia musíte vziať do úvahy závislosť na kávových nápojoch vašej rodiny. A ak si vyberiete zariadenie pre kanceláriu, budete potrebovať zariadenie s maximálnou hlasitosťou.
2. Kapacita pre hotovú kávu vyrobené z tepelne odolného skla alebo potravinárskeho plastu. Čo je lepšie? Dajte prednosť sklenenej banke, v ktorej nápoj nezíska cudzí zápach, ktorý nemožno povedať o plastových nádobách, najmä v lacných modeloch. Okrem materiálu banky existujú ďalšie dôležité charakteristiky. Trapézový tvar kávovaru a vzduchotesného veka zaručujú zachovanie vône kávy. Bez ohľadu na to, z akého materiálu je kanvica spotrebiča vyrobená, môžete ju vždy vložiť do mikrovlnnej rúry na zohriatie chladenej kávy.
3. Pokiaľ ide o držiak filtra, posuvný priestor, v porovnaní s odnímateľným, je pohodlnejší v prevádzke. Dbajte na to pri výbere jednotky.
4. dostupnosť kvapkanie uzávierky, Veľmi užitočná funkcia, ale je žiaduce ju používať minimálne. Aká je jeho podstata? V prípade, že nádrž na kávu nestojí na svojom mieste, spustí sa mechanizmus, ktorý zastaví prívod hotového nápoja. Po vložení nádoby späť do kávovaru sa okamžite naplní nápojom. Táto funkcia by sa nemala zanedbávať. S retenciou hotovej kávy bude proces varenia v každom prípade pokračovať a akumulácia kvapaliny v nepotrebnom mieste môže poškodiť filter alebo dokonca samotné zariadenie. Buďte opatrní a zapnite zariadenie len vtedy, ak sú prítomné všetky komponenty!
5. Niektoré kávovary sú vybavené vodný filter. Je to veľmi užitočný doplnok pre tých, ktorí používajú vodu z kohútika, čo je vo väčšine prípadov nízka kvalita. Nezáleží na tom, či je alebo nie je k dispozícii filtračný systém, je lepšie neriskovať kávovar, a ešte viac so svojím zdravím, a len naliať vodu, ktorá bola predtým usadená alebo fľašovaná.
6. Taká funkcia ako ohrievaná banka, pre majiteľov veľkokapacitných zariadení. V stojane kávovaru je inštalovaný vykurovací prvok, ktorý umožňuje udržiavať teplotu hotového nápoja (viac ako 65 stupňov) až na dve hodiny.
7. dostupnosť ukazovateľ hladiny vody ktorý vám umožní sledovať hladinu kvapaliny v nádrži.
8. kancelária v prípade kávovarov skladovanie kordu, Samozrejme, nie je to také dôležité, ale je to veľmi výhodné, keď šnúra v ruke neinterferuje, ale je úhľadne zložená a ukrytá v špeciálnom priestore.

Pekné malé veci

Niektoré doplnky nemôžu ovplyvniť kvalitu uvarenej kávy, ale urobia proces prípravy nápoja príjemným a výrazne uľahčia starostlivosť o kávovar typu kvapkadla. Čo to mohlo byť?

1. Odnímateľná nádrž na voduktoré sa dajú ľahko odpojiť od zariadenia a priviesť do kohútika, aby sa naplnili vodou. Vďaka tomu nebudete na spotrebič rozliať vodu.
2. časomerač, Pripravte si všetko, čo potrebujete na večernú kávu, a nastavte si čas budenia. Po vycítení vône čerstvo uvarenej kávy bude oveľa ľahšie ráno vstať z postele.
3. Snímač úrovne znečistenia jednotka je veľmi pohodlná funkcia, pretože ženy majú dostatok domácich prác a nie je vždy možné sledovať všetko. A senzor vždy „hovorí“, že je čas vyčistiť filtre a umyť kávovar.
4. Ochrana pred transfúziou, Vďaka tejto funkcii kávovar ihneď po naplnení hotového nápoja okamžite prestane pracovať.

To je v podstate všetky body, ktoré musíte venovať pozornosť pri výbere kávovar typu kvapkadla pre domáce aj kancelárske použitie.

Poznámka: čím viac funkcií poskytuje výrobca, tým vyššia je cena kávovaru.

Vyberte si kávovar podľa vašich preferencií. Vezmite do úvahy, že lahodná káva bude získaná len z dobrých odrôd kávy a vysoko kvalitnej vody. Užite si čas s šálkou čerstvo osviežujúcej kávy!