Ako si vybrať domácu miešačku cesta

Chuť a ľahkosť pečenia závisí od dôkladne premiešaného cesta. Ručný proces miešania zložiek - pracná práca. Elektrické miešačky cesta pre domácnosť sú navrhnuté tak, aby uľahčili prácu hostesky. S pomocou tohto jednoduchého stroja sa každé cesto rýchlo a vysoko kvalitne miesi: kvasinky a sladké čerstvé, krehké pečivo, buchty, sušienky a tekuté konzistencie pre palacinky a lievance. Stačí si vybrať tú správnu jednotku a jej prílohy.

Konštrukcia a klasifikácia prevádzkovateľov batérií pre domácnosti

Komponenty hnetacieho stroja akejkoľvek konštrukcie sú nádrž a pohyblivý hnetací nástroj. V závislosti od účelu je zariadenie na prípravu cesta rozdelené do nasledujúcich tried:

• Profesionálne hnetacie stroje;

• domáce hnetacie stroje.

Súčasne sa zariadenia na výrobu cesta doma líšia podľa spôsobu organizácie rotácie čepelí, čo určuje ich rozsahu, Preto by každá hosteska mala vedieť, ako si vybrať vhodný dizajn.

Zariadenia s konštrukciou horizontálneho mixéra

Horizontálny hnetač na cesto najlepšie zo všetkých prác s miesením cesta na ravioly, knedle, paštéty a iné druhy podobných výrobkov., V takomto zariadení pracujú horizontálne rotujúce lopatky. Nádoba s hotovým cesto sa vytiahne alebo otočí na horizontálnej osi, čím sa poskytne možnosť extrahovať produkt.

Špirálové stroje na miesenie cesta

Spirálový miešač cesta bol pomenovaný kvôli konštrukčným vlastnostiam miešacieho nástroja v tvare pripomínajúcom špirálu. Zariadenie je navrhnuté tak, že v rotačnom pohybe pracuje na protiprúde misa a špirálová čepeľ. Vďaka tomuto prístupu intenzívne miešanie zložiek a test saturácie kyslíkom.

Preto je špirálové zariadenie vhodné na miesenie cesta z kvasiniek vyrobených z pšeničnej alebo ražnej múky.

Zariadenia s planetárnym princípom práce

Funkcia planétového miešača cesta vo svojom dizajne. Tu sa prísady miešajú vďaka ráfiku, otáčajúc sa okolo misy a jej vlastnej osi. Ďalší bežný názov pre tento typ prístroja je miešačky. Je to všestranné zariadenie, ktoré je schopné vyrábať cesto na palacinky, ako aj všetky druhy surovín na pečenie koláčov, listov, výrobkov z piesku a sušienok., Na takéto zariadenie sa tiež vzťahuje príprava krémov a pyré, rôzne cukrovinkové zmesi.

Kritériá pre výber zariadenia na výrobu cesta

Pri rozhodovaní o kúpe miešačky cesta by sa malo vychádzať z viacerých úvah.

• cieľové zariadenie zaťaženia - aký druh cesta bude najčastejšie pripravený;
• funkčnosť prístroja (prítomnosť dodatočných príloh);
• výkon a počet rýchlostí;
• objem nádoby (mení sa v rozsahu 5-10 litrov);
• dostupnosť časovača;
• úroveň bezpečnosti

Ak chcete pochopiť, čo by malo byť najlepšie hnetací stroj pre dom, pomôže zákazníkom hodnotenie a hodnotenie 2017, na základe nich. V súlade s kvalitou a cenou možností si môžete vybrať hnetač, hodný vašej kuchyne.

Najlepšie modely miešačiek cesta

Dobrá možnosť rozpočtu pre malú rodinu je planetový miešač Bosch MFQ 36460ktorý účinne zvláda prípravu tekutého cesta a viskóznu konzistenciu. Zariadenie je vybavené rotujúcou miskou (0,7 l.), Tryskami typu „nimbus“ na jazdu, háčikmi na miesenie cesta v množstve maximálne 500 gramov múky na cyklus a tiež miešačom na miešanie.Výkon zariadenia je 450 W, prevádzkový režim je pulzný, 5 možností rýchlosti. Zariadenie je kompaktné, váži o niečo viac ako 2 kg. a vybavené pohodlnou rukoväťou s ovládacími tlačidlami. Cena mixer mixer od 3500 do 5000 rubľov.

Testomes Bosch MFQ 36460

So všetkými jeho výhodami sa tento model nelíši vo výkone. Taktiež nie je vhodný na výrobu cesta knedle.

Možnosť strednej ceny - planetárna aparatúra čínskej značky GASTRORAG QF-5W, Prístroj má odolné plastové puzdro a odnímateľnú misku 5 litrov, vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele. Sada univerzálnych príloh umožňuje mieste rôzne druhy cesta a hustota: droždie na chlieb, tekuté na palacinky, strmé na knedle. Jednotný výkon hotového výrobku nie je väčší ako 2 kg. Výkonový model 500 wattov. Umiestnenie zariadenia je desktop, hmotnosť je asi 13 kg. Nastavenie premenlivej rýchlosti. Cena od 18 500 do 23 000 rubľov.

TestomesGASTRORAG QF-5W

GASTRORAG QF-5W je vhodný ako pre domácu batériu, tak aj pre použitie v malých priestoroch verejného stravovania.

Poloprofesionálna a drahšia verzia mixéra - model americkej značky KitchenAid 5KSM3311XE, Puzdro a kovová miska s objemom 3,5 litra (nehrdzavejúca oceľ), výkon 1350 wattov. Zariadenie váži 6,5 kg. Existuje 10 možností pre prácu s rýchlosťou. Princíp rotácie pracovnej časti planéty. Štandard je dodávaný s dvomi tryskami: metla na šľahanie a špachtľa na miešanie. Za príplatok je k dispozícii viac ako 25 typov nástrojov a dýz: lis, mlynček na mäso, strúhadlo atď. V jednom cykle zariadenie vyrába 1 kg. hotové cesto. Cena modelu je od 45 000 do 50 000 rubľov.