Ako funguje mikrovlnná rúra

Ak by ste mali otázku o tom, ako funguje mikrovlnná rúra, potom nebude ťažké na ňu odpovedať, pretože toto zariadenie je na trhu domácich spotrebičov po dlhú dobu a jeho vlastnosti boli študované široko ďaleko. Princíp činnosti mikrovlnnej rúry je založený na účinku mikrovĺn na výrobku umiestnenom vo vnútri spotrebiča. Podrobnosti o mikrovlnnej rúre a mikrovlnnej rúre budú uvedené nižšie.

Princíp činnosti

Základom prevádzky zariadení tohto typu je transformácia tzv. Elektromagnetických mikrovlnných polí. Toto pole sa skonvertuje tepelnej energie a ohrieva jedlo v komore. Princíp činnosti mikrovlnnej rúry sa líši od iných zariadení na varenie: pece (plynové aj elektrické, kde k ohrevu dochádza v dôsledku elementárneho ohrevu kontaktnej plochy a okolitého priestoru v komore) a kachlí.

Princíp činnosti mikrovlnnej rúry vám umožňuje ohrievať len samotný objekt umiestnený vo vnútri. Preto sa proces zahrievania potravín vyskytuje pomerne rýchlo. Táto výhoda umožnila mikrovlnnej rúre získať popularitu a s dôverou zaujať vedúce postavenie na trhu kuchynských spotrebičov. Na rozmrazenie alebo predhriatie vareného pokrmu už nebolo potrebné vynakladať extra energiu (na ohrev celej komory). V priebehu niekoľkých minút elektrolytický efekt zvýšil teplotu na požadovanú hodnotu. Napríklad kus mrazeného mäsa bol pripravený na rezanie a ďalšie varenie bez dlhého čakania.

Tradičné typy tepelných účinkov sú trochu odlišné. Vrelo slúžil k povrchu V dôsledku toho je pomerne často možné pozorovať takýto obraz, keď vonkajšia strana rozmrazeného taniera je už pokrytá kôrou a začala horieť a vo vnútri zostáva zmrazená. Je to spôsobené tým, že kúrenie je nerovnomerné, teplo sa rozdeľuje zvisle: z hornej vrstvy na vnútornú. Táto metóda je omnoho menej účinná ako prevádzka mikrovlnnej rúry, okrem toho vyžaduje od majiteľa určité zručnosti a kulinárske zručnosti, zatiaľ čo na varenie v mikrovlnnej rúre stačí stlačiť niekoľko tlačidiel a očakávať výsledok.

Elektrický obvod mikrovlnnej rúry zostal nezmenený, pretože zariadenie bolo uvedené do sériovej výroby. V záujme súčasných požiadaviek sa vzhľad zmenil, zariadenia sa stali esteticky atraktívnejším. Pridalo sa mnoho hardvérových funkcií, pohodlnejšie spôsoby ovládania, riadenie výkonu expozície, ale samotný princíp zostal rovnaký ako pred 50 rokmi. Toto nie je spojené len so známym vyhlásením „prečo zmeniť niečo, čo funguje tak dobre“, ale samotný princíp neznamená žiadne radikálne zmeny.

Mimochodom, pokiaľ ide o mikrovlnnú rúru a mikrovlnnú rúru, je potrebné pripomenúť, že tieto koncepty sú identické, tieto zariadenia nie sú rozdielnymi typmi zariadení, ako sa na prvý pohľad môže zdať.

Pred niekoľkými desaťročiami bola mikrovlnná rúra prvkom luxusu a bola väčšia pravdepodobnosť, že bude prítomná v kuchyni ako prvok výzdoby, ako to bolo predmetom každodenného používania. Postupom času sa výrobné technológie stali dostupnejšími pre masový trh, čo viedlo k širokej dostupnosti mikrovĺn a ich všadeprítomnej prevalencii.Takže z oblasti luxusu a vzácnych technologických zázrakov sa mikrovlnná rúra stala nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni, ktorý je schopný pripraviť jednoduché jedlá v okamihu.

Niekoľko slov o vykurovaní

Mikrovlnná jednotka obsahuje tzv magnetrón, Táto definícia by mala byť známa každému, kto vie, ako radar funguje a pracuje.

Mikrovlnná rúra, ako mechanické zariadenie, je schopná rýchlo ohrievať výrobky vďaka magnetrónu.

Ak vezmeme do úvahy elektrický obvod mikrovlnnej rúry (napríklad Samsung) zvnútra, potom je zrejmé, že tento vývoj sa presunul do segmentu domácich spotrebičov z ťažkého priemyslu. Rôzne typy zariadení sa líšia iba vzhľadom. Tak napríklad, mikrovlnný okruh LG nebude moc odlišný od mikrovlnného vzoru značky Daewoo.

Takto funguje mikrovlnná rúra: magnetron v procese práce začína uvoľňovať energiu, ktorá sa premieňa na teplo a používa sa ako cielené vykurovanie. Tento typ zariadenia je napájaný transformátorom stabilizátora anódového vlákna. Najprv bola táto konkrétna položka najdrahšia vo výrobe mikrovlnnej rúry. Postupom času sa však jeho náklady znížili na prijateľnú, čo umožnilo masovú výrobu zariadení.

Vzhľadom na vnútornú štruktúru mikrovlnnej rúry, stojí za zváženie podrobnejšie návrh bočný magnetický obvod, Táto jednotka umožňuje zmeniť nárast napätia o 2% v rozsahu 10% elektrickej siete. Hlavným znakom transformátora je vysoká sila indukčného rozptylu magnetického obvodu. Možno, slovami, popis princípu fungovania mikrovlnnej rúry vyzerá trochu komplikovane, ale v praxi je zariadenie celkom jednoduché.

V čase začatia návrhu sa konštruktéri stretli so zvýšenou hladinou hluku počas prevádzky mikrovlnnej rúry. Vo všeobecnosti je vhodné spomenúť, že vysoká úroveň hluku je problémom mnohých zariadení, ktoré sú založené na jednotke na odvádzanie tepla alebo chladenie. Následne sa tento problém, samozrejme, rozhodol, a to dosť zaujímavým spôsobom. Aby sa eliminovali zvýšené vibrácie, niektoré časti boli spojené zváraním.

Mikrovlnné zariadenie začína primárne s telom. Vo väčšine prípadov to predstavuje obdĺžnikový box, To sa nestalo preto, že dizajnéri trpia nedostatkom predstavivosti, tu ide o špecifiká prevádzky.

Keď sa mikrovlnná rúra zapne, vlny sa neposielajú do vyhrievaného predmetu, navyše sa odrážajú z vnútra skrine, čo výrazne zvyšuje tepelný účinok.

Tiež optimalizovať proces ohrevu umožňuje otáčanie časti - tanierik. Ako sa točí, vlny sú rozdelené rovnomerne po celom povrchu vyhrievaného objektu. Vlna vstupujúca do potravinovej nádrže má vždy iný tvar - Toto je ďalšia špecifická vlastnosť mikrovlnných rúr. Niektoré vlny sú uzlové, iné sú vytvorené vo forme lúčov, takže vplyv je chaotický v prírode, ale optimalizačné opatrenia umožňujú tento proces vyrovnať.

V celej histórii existencie tohto typu zariadenia, proces ich výroby, tepelný efekt a jeho optimalizácia boli zdokonalené výrobcami na ideálny stav. Dnes je mikrovlnná rúra kompletným zariadením, plne funkčným, spoľahlivým a bezpečným, čo dokazujú mnohé certifikáty medzinárodných pozorovateľských konzorcií, ktoré regulujú škodlivé účinky technológie na ľudské telo.

Dôležitá funkcia mikrovlnných dverí

Počas výroby sa nevenuje dostatočná pozornosť dverám.V mikrovlnných rúrach nie sú dvere len dekoratívnym prvkom, ale hrajú aj úlohu svojho druhu poistka, Princíp je veľmi jednoduchý: ak otvoríte dvere, zámka sa aktivuje a prevádzka jednotiek sa zastaví. Napriek zrejmej jednoduchosti sú dvere zariadenia veľmi ťažké, pretože sú spojené s bezpečnou prevádzkou celého zariadenia.

Poďme sa bližšie pozrieť na to, ako fungujú mikrovlnné dvere:

• Po prvé, výrobca musí zabezpečiť, aby dvere a teleso zariadenia boli v ideálnom susedstve s minimálnym uhlom. Veľké medzery neumožňujú používať zariadenie. Dôvod je jednoduchý, dvere slúžia ako druh mikrovlnný štíta ak je medzera dostatočne veľká, žiarenie môže prenikať mimo varnej komory. Skutočnosť, že takéto žiarenie a jeho nebezpečenstvo je už dlho známe.
• Po druhé, obvod dverí je vybavený vysokofrekvenčnou škrtiacou klapkou. Táto jednotka slúži znížiť žiarenie na prijateľnú úroveň.
• Po tretie, počas odlievania karosérie dverí sa pridáva množstvo aditív, pomocou ktorých sa dosahuje vysoké percento absorpcie žiarenia. Samozrejme, nemožno si byť úplne istý 100% absorpciou žiarenia, ale nemali by sme pochybovať o tom, že zvyškové vlny nepredstavujú nebezpečenstvo a závažné poškodenie ľudského zdravia.

Mikrovlnná riadiaca jednotka

V celej histórii zariadenia táto časť mikrovlnnej rúry neprešla žiadnymi zásadnými zmenami. Vo všeobecnosti je to vždy dve rukovätejedna z nich je zodpovedná za teplotu a druhá za varenie. Samozrejme, dnes môžete nájsť mnoho rozdielov v modifikáciách: od jednoduchých "kolies" až po riadiace jednotky, ktoré budú mať mnoho rôznych funkcií. To je práve ich podstata, často redukovaná na starý a osvedčený princíp, nič nové v zariadení mikrovlnných mikrovlnných rúrok po celú dobu ich existencie nebolo vynájdené. Hlavný rozdiel môže spočívať pravdepodobne v koncepte ovládania zariadenia.

Mnohí výrobcovia (napríklad Samsung) sa teraz spoliehajú na inovatívny komponent a integrujú dotykové ovládacie panely do svojich mikrovlnných rúrok.

Trochu o nebezpečenstvách mikrovĺn

Spory o poškodiť mikrovlnné rúry od ich uvedenia do sériovej výroby. K dnešnému dňu neexistujú žiadne spoľahlivé informácie potvrdzujúce poškodenie z používania tohto typu zariadenia.

Nezabudnite, že mikrovlnná rúra nevyžaruje rádioaktívne vlny. Naopak, mikrovlnná rúra umožňuje variť potraviny bez straty ich prospešných vlastností. Jedlo je zdravšie, pretože v ňom je uložených až 80% vitamínov a minerálov.

Tradičné pece a kachle sa nemôžu pochváliť takýmto výsledkom. Ak zariadenie pracujete v súlade s pravidlami, nehrozí nebezpečenstvo jeho prevádzky. Tento záver je potvrdený spôsobom, akým je mikrovlnná rúra usporiadaná, ako je uvedené vyššie.

Škoda môže priniesť aj zdravé jedlo varené v mikrovlnnej rúre (tzv. Fast food) a termálne mikrovlnné efekty s tým nemajú nič spoločné. Harm koláče (a iné výrobky z múky) nie sú také, že by sa varili v rúre, ale v ich rúre vysoko kalorický a spomalenie stráviteľnosti organizmom.

Frekvencia vašej mikrovlnnej rúry, ktorá je tiež spomenutá, pokiaľ ide o škody, tiež nehrá žiadnu významnú úlohu. To (frekvencia) sa môže meniť tak, ako sa vám páči, ale toto (napriek bežnej misconception) nepovedie k zvýšeniu alebo zníženiu žiarenia, pozadie zostáva rovnaké.

záver

Záver, ktorý naznačuje, že: mikrovlnná rúra je veľmi jednoduchá, ale nevyhnutná v kuchynskom zariadení, ktoré nám uľahčuje život každý deň.Je pohodlné a nenáročné používať a udržiavať, ľahko sa čistí, zaberá málo miesta a spotrebuje dosť energie. Mikrovlnné zariadenie, ako bolo uvedené vyššie, zostalo nezmenené: magnetron, transformátor a / v, a / v kondenzátor, chladič a varná komora. Spoľahlivosť tejto techniky sa osvedčila v praxi niekoľko desaťročí.