Výber perfektného partnera: mixéra alebo vrtuľníka

Moderné kuchynské spotrebiče výrazne šetria čas hostesky a premenia varenie na príjemný a vzrušujúci proces. Obrovská ponuka spotrebičov pre domáce použitie vám umožňuje vybrať si produkty s akoukoľvek funkčnosťou. Podobnosť v možnostiach však niekedy zbytočne zamieňa a komplikuje úlohu. Dnes sa bližšie pozrieme na niekoľko nezastupiteľných jednotiek v kuchyni. Kúpte si skartovač alebo si vyberte mixér: čo bude lepšie pre vaše ciele? Porovnávacia analýza týchto jednotiek nám pomôže urobiť chybu pri výbere správnej voľby pre nás.

Funkčné vlastnosti

Mixér je iný tenšie rezanieJe určený na tvorbu emulzií, zemiakovej kaše a bitia nápojov. S týmto zariadením môžete miešať, sekať a poraziť komponenty. Môžete ľahko urobiť peny, polievky a koktaily. Varené jedlo je ideálne pre konzistenciu vášho dieťaťa. Ďalšou užitočnou vlastnosťou je sekanie ľadu na nápoje.

Sekačka pracuje na inom princípe. Hrubé spracovanie potravín sa vykonáva rezaním prísad nožom, Veľkosť výsledných kusov sa nastavuje v závislosti od konečného účelu použitia výberom dýzy určenej na malé alebo väčšie rezanie. Princíp spracovania výrobkov pripomína všetkým známym strúhadlám, ale s úlohou sa vyrovná s profesionálnejším a rýchlejším spôsobom.

Výrazne skracuje čas na vykonanie jednotlivých fáz varenia. Tu sú niektoré z najpopulárnejších funkcií zariadenia pre kulinárske umenie:

• Rýchle rezanie zeleniny ideálnej formy pre následné varenie alebo pečenie.
• Rezanie a drvenie polotovarov na šaláty.
• Príprava kúskov ovocia a sekaných orechov na domáce dezerty.
• Dostať trením do cestoviny výrobky pre paštétu alebo majonézu.
• Drvenie a delenie mäsa na mleté ​​mäso.

Existujú modely drvičov, ku ktorým sú pripojené ďalšie trysky, Umožňujú brúsiť potraviny a šľahané zemiakové kaše.

Zariadenia sa podobajú mixéru a s dostatočným výkonom ho môžu nahradiť. Okrem toho majú oveľa viac príležitostí av dôsledku toho vyššiu cenu.

Sekačka a mixér sú veľmi multifunkčné, Kombinujú možnosti viacerých domácich spotrebičov v kuchyni naraz:

• Šľahané krémy a zemiaková kaša.
• Brúsenie akéhokoľvek druhu prísad na požadované veľkosti.
• Miešanie jemného cesta a omáčok.

Návrh a princíp činnosti

Mixér a rezačka majú vonkajšiu podobnosť, ale možno pozorovať významné rozdiely v zariadení. Prvá jednotka starostlivo spracováva ingrediencie a prináša ich jednotnú konzistenciu. Hore je vysoká a úzka kapacita. V spodnej komore je nôž a motor (viac o dizajne zariadenia nájdete v článku stacionárne miešacie zariadenie).

Existujú dva typy miešačov:

1. stacionárne model umiestnené na stole. Jedná sa o kontajner s dýzovým nožom, ktorý sa nachádza v spodnej časti. Naplnená nádoba musí byť uzatvorená vekom a až potom zapnutá. Súčasťou sú dýzy s rôznym počtom nožov. Je možné miešať cesto, rovnako ako ľahko pripraviť nápoje, okamžite ich naleje do šálok.
   

2. Ponorné zariadenia sú ručné nástroje. Sú kompaktnejšie, ale táto výhoda je zároveň ich hlavnou nevýhodou. Je ťažké držať prístroj v rukách počas celej doby práce. Napriek malej veľkosti majú dobré energie, Podstava podlhovastého tvaru s nainštalovanou tryskou je ponorená do nádoby naplnenej výrobkami. Je doplnená rôznymi vymeniteľnými tryskami. Každá nádoba môže byť použitá ako nádoba, ale je lepšie zvoliť nádobu s vysokými stenami, aby sa zabránilo striekaniu na stôl. Objemové časti môžu byť malé. Jednotka nezaberie veľa miesta vo vašej kuchyni a ak si želáte, môžete ju pripevniť na stenu. Jeho dizajn nie je vhodný na výrobu nápojov, ale dokonale si poradí s úlohou poraziť vajcia alebo polievkové pyré.

Rezačka je spoľahlivá miskaV ktorom je jadro umiestnené. V závislosti od typu práce, ktorá sa má vykonať, sú na ňom nainštalované rôzne trysky. Spracované kúsky, získané z naplnených zložiek, sa posielajú do misy. V závislosti od zvoleného modelu môžu byť súčasťou balenia aj dýzy rôznych funkcií.

Drviče zvládnu väčšinu úloh moderných kombajnov. Sú miniatúrne, a preto sú oveľa pohodlnejšie pri každodennom používaní ako kombinuje.

Starostlivosť a čistenie takýchto zariadení po práci nie je ťažké. Tieto malé zariadenia sú veľmi kompaktné a zároveň nebudú stáť v žiadnej kuchyni.

Kapacita materiálu v oboch prípadoch - sklo alebo plast, Obe zariadenia sa ľahko čistia. Hlavná vec, nezabudnite odpojiť od siete pred praním, aby nedošlo k zraneniu.

záver

Výsledkom porovnania môžeme vyvodiť nasledujúce závery. Po prvé, pri výbere vhodného zariadenia by ste mali určiť svoj vlastných cieľov a úloh. Ak chcete potešiť svoju rodinu s lahodnými ovocnými šalátmi a dezertmi, alebo rýchlo nakrájať zeleninu na vyprážanie, pri získavaní kúskov rovnakej veľkosti a perfektného tvaru, potom je pre vás vrtuľník lepší. Chcete ľahko pripraviť zemiakovú kašu a koktaily, ako aj raňajky pre vaše dieťa? Potom mixér je to, čo potrebujete.

Okrem toho, moderná technológia ponúka množstvo kombinovaných modelov, ktoré kombinujú funkcie viacerých zariadení (napr.mixér polievkový varič, mixér, mixér odšťavovač). Náklady na takéto jednotky však budú podstatne drahšie. Voľba je na vás.