Podmienky používania kávovaru

Ani ten najdrahší kávovar na prípravu kávových nápojov sám nebude. Na prípravu lahodnej, aromatickej a silnej kávy musíte poznať určité pravidlá používania kávovaru. Dnes budeme hovoriť o tom, ako správne používať zariadenie a opísať niektoré recepty na prípravu kávy v kávovare.

Nastavenie a používanie zariadenia

Bez ohľadu na to, čo ste si zakúpili kávovar: vstavaný alebo oddelený; čerpadlá alebo kotolne; roh, chald, kapsulárny, espresso alebo automatický; zariadenie Dolce Gusto, Delonghi, Sayeko alebo Bosch, musíte sa začať učiť, ako nastaviť kávovar. Pomôže to v tejto priloženej inštrukcii. Každé zariadenie má svoje vlastné charakteristiky, ale existujú spoločné body, o ktorých budeme hovoriť.

Všeobecné pravidlá pre nastavenie kávovaru pre domácnosť:       

1. Nainštalujte zariadenie.
2. Pred použitím kávovaru, potrebné vyčistiť všetky nádrže od prachu.
3. Pripojte zariadenie k elektrickej sieti a inštalatérstvu (ak to zakúpený model zabezpečuje).
4. Zapnite kávovar tak, ako keby to bolo Delonghi, Bosch alebo Saeco stlačením špeciálneho tlačidla. Prístroj zapnutý na 15 sekúnd (len počas prvého štartu) bude pracovať dosť hlučne.
5. Nalejte studenú vodu do nádrže (objem zásobníkov vody, v závislosti od modelu zariadenia, sa pohybuje medzi 0,8-5 litrov). Prečo zima? Aby sa zabránilo poškodeniu plastových dielov. V procese vriacej vody sa vytvára ohrievacie prvky stroja (Delonghi, Nespresso, Saeco, atď.). Pre minimalizáciu týchto nánosov odporúčame použiť filtrovanú vodu.
6. Môžete pripravovať kávu v kávovare, ako je napríklad značka Delongi, pri určitej teplote vody. Ktorý sa dá nastaviť pomocou regulátora, ktorý sa nachádza na prednom paneli zariadenia D Ukazuje minimálnu, nízku, strednú, vysokú a maximálnu teplotu. Káva sa pripravuje pri teplote 90-98 stupňov.
7. Prvá voda musí byť vypustená, potom nádrž naplňte vodou.
8. Proces výroby kávy v aute, ako je Dolce Gusto, Nespresso alebo Bosch, zahŕňa úpravu úrovne tvrdosti vody. Na prípravu kávy je tiež potrebné nastaviť množstvo tekutiny na jednu porciu.
9. Ako si vyrobiť kávu bez fazule? Ak máte zabudovaný mlynček na kávu, naplňte ho zrnami a nastavte hodnotu brúsenia. Ak to nie je uvedené, použite mletú kávu. Niektoré modely sú určené na používanie kapsúl s lisovanou kávou, ktoré by mali byť pred použitím nápoja umiestnené v špeciálnom priestore.
10. Množstvo kávy na porciu je tiež nastaviteľné. Na prípravu espressa v kávovare budete potrebovať 8 gramov surovín, resp. Dvojité espresso sa pripraví zo 16 gramov kávy.
11. Pred kávou odporúčame ohrievať šálku, naliať na ňu vriacu vodu a umiestniť ju pod trysku.
12. Rozhodnite sa pre druh kávy a vyberte príslušný program. Varený nápoj naplní šálku po dobu 30 sekúnd.
13. Stroje ako Delonghi „pamätajú“ na výrobu kávy, jednoduchšie modely vyžadujú ďalšiu konfiguráciu.
14. Ak kávovar nepoužíva viac ako 15 minút, prejde do pohotovostného režimu.

Trocha špecifík

Ako používať kávovar SAECO? Proces výroby nápoja v Saeco by sa mal začať reguláciou mletia kávových zŕn, ktoré sa dajú ovládať len na rotujúcom kávovare. Je potrebné poznamenať, že veľmi jemná mletá káva rýchlo upcháva sitko.

Bezprostredne pred prípravou určitého nápoja nastavte množstvo kávy na jednu porciu, stupeň tvrdosti vody (od jednej do štyroch), teplotu (od 90 do 98 stupňov) a množstvo. Všetky nastavenia sa nastavujú stlačením tlačidiel na paneli nástrojov v súlade s pokynmi pre zariadenie.

Ako používať kávovar Nespresso? Stroj Nespresso je ľahko ovládateľný. Po prvé, stlačením tlačidla zapneme prístroj. Nalejte vodu do nádrže až po značku. Potom otvorte prijímač kapsuly. Kapsula s lisovanou čistou kávou alebo pridanie práškového mlieka, v závislosti na vašich preferenciách, sa vloží do otvoru a uzatvorí prijímač kapsuly. Pod tryskou nahradíme pohár a stlačením tlačidla pripravíme nápoj. Čakáme na pohár naplnený nápojom a vychutnajte si jeho chuť a vôňu.

Ako používať kávovar BOsch? Práca s automatickým kávovarom Bosch je jednoduchá a priamočiara. Hlavná vec je nasledovať presne podľa pokynov. Najprv nalejeme vodu do špeciálnej nádrže. Ak ste nedodržali hladinu vody a nádrž bola prázdna, na displeji sa rozsvieti tlačidlo, ktoré je za to zodpovedné. Vyplníme kapacitu kávy s obilím. Stlačte tlačidlo "On". Pomocou spínača nastavte silu kávy (množstvo kávy na porciu) a množstvo vody. Položili sme pohár pod trysku a stlačte tlačidlo "Štart". Začal sa proces prípravy kávy. Po 30 sekundách bude nápoj pripravený.

Starostlivosť o kávovar

Životnosť kávovaru závisí od toho, ako sa oň staráte. Najnebezpečnejší nepriateľ kávovaru je spodina, ktoré sa musíte zbaviť. Nemenej škodlivé sú kávové oleje, ktoré pri tepelnom spracovaní tiež vytvárajú plaky a upchávajú filtre. Výsledkom je príprava kávy a mliečnych nápojov na detailoch zariadenia, ktoré zostalo z mlieka, ktoré sa musí odstrániť.

Čistenie použitého zariadenia by sa malo vykonať po každých 220 šáloch kávy.

Kávovary s funkciou automatického čistenia a odvápňovania uľahčujú prácu človeka. V tomto prípade sa proces čistenia obmedzí na stlačenie len jedného tlačidla. Ale ako robiť "čistenie" v neprítomnosti takejto funkcie?

Pred čistením zariadenia ho musíte odpojiť od siete. Zvyšky surovín na prípravu nápojov sa ukladajú v osobitnom priestore. V ňom musíte naliať vodu s prídavkom dekaltsinatora (špeciálny tekutý čistič na čistenie kávovarov alebo tabliet) a zapnite zariadenie. Nechajte pôsobiť 15 minút. Ďalej musíte vypnúť zariadenie a vypustiť vodu. Potom zariadenie znova zapnite. Tento postup sa opakuje, až kým nádrž nie je úplne prázdna. Operáciu vykonajte znova s ​​čistým množstvom vody.

Na boj proti váhe môžete použiť kyselinu citrónovú alebo ocot s vodou. Pre jeden postup, dosť 30 gramov, Roztok nalejte do nádrže kávovaru a vykonajte vyššie uvedený postup.

Recepty na prípravu kávy

K dispozícii je široká škála kávových receptov na kávovary. Zvážte najčastejšie.

espresso

Základom všetkých kávových nápojov je espresso. Ako urobiť espresso v kávovare? Ak hovoríme o štandardnej porcii, potrebujeme 7 gramov jemne mletých kávových zŕn a 70 mililitrov vody. Hotový nápoj má konzistenciu sirupu. Cukor sa dáva v závislosti na preferenciách.

Dvojité espresso (Doppio)

Tento typ bude vyhovovať konzumentom veľa kávy. Proces varenia sa nelíši od klasického espressa. Potrebujete dva varené poháre na zlúčenie do jedného.

cappuccino

Pripravuje sa aj na základe espressa, ktoré tvorí tretiu časť nápoja. Na jeho prípravu sa odoberie vyhrievaný pohár, ktorého kapacita je 180 mililitrov. Mlieko s obsahom tuku 1% sa šľahá s kapučínom do hustej peny a naleje sa do šálky espressa. To tiež tvorí 1/3 nápoja. Vrchná pena je položená. Posypané strúhanou čokoládou na vrchole. Teplota kávy je 60-70 stupňov.

latte

Základom tejto kávy a mliečneho nápoja je espresso (7-9 gramov kávy na 30 mililitrov vody). Mlieko s obsahom tuku 3,2% sa zohreje na 60 stupňov a šľahá sa kapučínom do stavu peny. Po tom, nalejte espresso a šíri na vrchole vrstvy peny, ktorá je posypaná strúhanej čokolády alebo mletej škorice.