Výhody a nevýhody indukčnej varnej dosky

Každá hosteska sníva, že proces varenia bol čo najrýchlejší a najpohodlnejší. S tým môže pomôcť moderná technológia, ktorá sa objavila na trhu. Popularita a dopyt dnes získavajú indukčné varné dosky. Priťahujú svojou krásou, priestorom a funkčnosťou. Než pôjdete na nákup nových kuchynských spotrebičov, mali by ste byť oboznámení jeho funkcie, princíp činnosti, ako aj pochopiť všetky výhody a nevýhody indukčných varných dosiek.

Princíp činnosti

Externe takéto zariadenie vyzerá štandardne pre všetky vstavané varné dosky. Indukčný varič, ktorého výhody a nevýhody budú opísané nižšie, má hladký sklokeramický povrch, ale pod ním nie je žiadny vykurovací prvok. Elektromagnetické cievky sú umiestnené pod horákmi. Zodpovedajú za vytvorenie magnetického poľa, ktoré zasa vyvoláva vznik indukovaných prúdov. V dôsledku zmeny silových línií dochádza k tvorbe prúdov, ktoré prechádzajú cez dno riadu a ohrievajú potravu. Toto je hlavná vlastnosť indukčného variča, pretože varná doska sa nezohrieva. Vzhľadom na princíp činnosti horák dopravuje prúdy, ktoré ohrievajú iba riad a výrobky v ňom umiestnené..

Kúrenie prebieha veľmi rýchlo, a to je veľké plus, pretože spotreba elektrickej energie je minimálna.

Ďalším dobrým znakom takejto dosky je, že má jedinečný bezpečnostný prvok, Výrobca poskytuje minimálny priemer predmetu, ktorý sa môže ohrievať. Najčastejšie je to 12 cm, preto sa milovníci prírodnej kávy varia Turektreba dbať na to, aby sa pre indukčný varič získal špeciálny disk adaptéra. Je to plochý kovový disk s rukoväťou, ktorá sa zahrieva. S jeho prítomnosťou, nemôžete ani meniť riad, ktoré nie sú vyrobené z kovu. A niektoré z hlavných nevýhod moderných indukčných varičov jednoducho zmiznú.

Výhody indukčných dosiek

Indukčná varná doska je moderné kuchynské zariadenie, ktoré má pre užívateľa množstvo pozitívnych momentov. Medzi hlavné výhody indukčného variča patria nasledujúce.

1. hospodárstvo, Spotreba elektriny je takmer 1,5-krát nižšia ako pri elektrických kachliach a rýchlosť vykurovania je oveľa vyššia. Napríklad varenie panvice s vodou na indukčnej varnej doske môže byť 3-krát rýchlejšie ako na plynovom sporáku.
2. Rýchlosť procesu varenia. Vzhľadom k tomu, kachle veľmi rýchlo vykonáva ohrev vody, respektíve, a proces varenia sa stáva oveľa kratší.
3. Bezpečnosť. Pravdepodobnosť, že sa človek môže spáliť z povrchu indukčného variča, je minimalizovaná, pretože premyslený mechanizmus sa automaticky vypne, keď sa z povrchu misky automaticky vyberie.
4. Jednoduché použitie. Starostlivosť o takýto povrch pomerne jednoduché a pohodlné, pretože sa nezohrieva. Spálené potraviny sa na peci nikdy nevytvoria. Ak mlieko uniklo z panvice, môže sa vždy zdvihnúť a chladený povrch okamžite utrieť.
   

5. Platňa znamená niekoľko režimov varenia, Na jednom horáku môžete variť vodu tak rýchlo, ako len môžete, a pomaly variť zeleninu. Nastavenie teploty je veľmi jednoduché a jednoduché. Mnohé varné dosky tohto typu znamenajú nielen výber teploty, ale aj trvanie varenia. A to je omnoho lepšie ako postavenie a kontrola času.
6. Estetický vzhľad, pretože nikto nebude tvrdiť, že indukčná varná doska vyzerá štýlovo a atraktívne.
7. Veľmi pohodlné varné dosky, ktoré majú hladký povrch a nevyčnievajú nad varnú dosku. Riad je možné presunúť podľa potreby.
   
8. Environmentálna šetrnosť. V dôsledku toho, že kachle sa neohrievajú, nie je v miestnosti teplo, nie je tak horúce v kuchyni.

Výhody indukčných varných dosiek sú významné, ale mali by sa tiež zvážiť nevýhody, aby sa získal úplný obraz tejto techniky.

Nevýhody indukčnej varnej dosky

Pre niektorých ľudí, nasledujúce nevýhody indukčného variča sa zdajú byť podstatné, a nebudú ani uvažovať o takejto možnosti pre svoju kuchyňu v budúcnosti.

1. Práca z elektriny. V domácnostiach, ktoré sú určené na používanie plynových zariadení, nemusí byť vedenie tak silné, aby sa vyrovnalo s bežnou prevádzkou indukčných kachlí. Výmena plynového sporáka za elektrický - dosť nepríjemné.
2. Vytvorenie elektromagnetického poľa. Ľudia, ktorí žijú s kardiostimulátormiby sa mali vzdať tohto typu technológie. Elektromagnetické pole, ktoré je uvoľnené kachľami, nie je silnejšie ako z iných elektrických zariadení, ale stále môže ovplyvniť zdravie človeka.
3. Potrebná indukčná varná doska použitie špeciálne jedláktorý je vyrobený z kovu. Nemagnetické materiály sa nezohrievajú, napríklad sklo alebo hliník, okrem riadu s kovovým dnom. Je jednoduché skontrolovať vhodnosť riadu pomocou jednoduchého magnetu. Na tieto účely môžete dokonca použiť dekoratívny magnet z chladničky: ak je pripevnený na dno, potom je panvica alebo panvica vhodná pre indukčný varič. Ale to neznamená, že budete musieť nahradiť kuchynský riad. Dnes je lepšie kúpiť adaptér adaptéraako úplne zmeniť riad.
   
4. Vysoká cena Ale to sa postupne stáva minulosťou: výrobcovia moderných technológií ponúkajú množstvo možností rozpočtových riadkov.
5. V súčasnosti sú indukčné kachle najčastejšie implementované ako zabudované spotrebiče, takže je často potrebná kompletná zmena nábytku v kuchyni.

Po analýze všetkých poskytnutých informácií môžeme vyvodiť nasledujúci záver: výber indukčnej varnej dosky, ktorých výhody a nevýhody boli brané do úvahy, každá hosteska výrazne urýchľuje proces varenia a uľahčuje starostlivosť o kuchynské spotrebiče. Teraz sa nemusíte starať o čistotu varnej dosky, ľahko a jednoducho čistiť rozliate produkty: nehoria. A tieto nevýhody pre väčšinu problému

Teraz, keď sme zvážili výhody a nevýhody indukčných varných dosiek, poďme na ich dosah. Dnes sú na trhu domácich spotrebičov indukčné panely rôznych výrobcov - produkty každého z nich majú určité vlastnosti, ale bez toho, aby vedeli o ich výhodách a nevýhodách, môže byť ťažké urobiť výber v prospech panelu. Najpopulárnejšie indukčné varné dosky Hotpoint-Ariston. Vyznačujú sa spoľahlivosťou a vysokým výkonom. Medzi modelové rady panelov Hotpoint-Ariston vyniká indukčný varič KIT 641 F B, vyvinutý s využitím inovatívnych technológií: jeho cena je v strednom cenovom segmente (30000-35000 rubľov).
Predovšetkým treba poznamenať, že hranice horákov v tomto modeli nie sú na rozdiel od väčšiny iných indukčných varných dosiek obmedzené. Vďaka systému horenia Flexi Zone (keď sú dva horáky kombinované do jedného) je teraz vhodné variť na veľkých nádobách. Stred každého horáka je označený bielou bodkou - len dajte panvicu alebo panvicu tak, aby pokrývala riad s týmto bodom a inteligentné zariadenie samo určovalo priemer vykurovania.Na paneli sú štyri horáky a vďaka svojmu dizajnu vyzerá veľmi originálne.
Tiež pomôcť hostesky poskytuje funkcie, ktoré automaticky nastaví požadovanú teplotu v závislosti na režime. Napríklad pre funkciu „Fast Boiling“ sa spustí maximálna úroveň výkonu; a pre „Quenching Mode“ sa používa pomalé a jemné varenie. K dispozícii je tiež automatický režim „tavenia“ a „udržiavanie tepla“. To je veľmi výhodné, keď varíte a robíte iné veci naraz - to vám umožní ušetriť čas a nestojí dlho na sporáku.