Ako si vybrať riad pre použitie na indukčnom variči

Moderné, funkčné a ekonomické varné dosky s indukčným ohrievacím prvkom majú veľa výhod a prilákať pozornosť používateľov. Takáto akvizícia má však aj nevýhodu - zmenu kuchynského náradia na špeciálny, ktorý sa zahreje. Táto nuancia sa často stáva prekážkou získavanie platníPretože jedlá na „indukciu“ budú vyžadovať dodatočné výdavky, ale v praxi nie je všetko tak beznádejné.

Ponúka kuchynský riad

Aby bolo možné správne vybrať novú panvicu alebo panvicu, musí užívateľ jasne vedieť, na ktoré nádoby sú vhodné indukčné varičea ktoré budú zbytočné. Akvizícia špecializovaných produktov bude možnosťou win-win. Takéto riady sú univerzálne a vhodné pre všetky typy kachlí, vyznačujúce sa dôstojným spracovaním, štýlovým dizajnom.

Všetky použité kuchynské potreby musia spĺňať základné požiadavky:

• dno panvice alebo panvice by malo byť hrubé od 5 do 10 mm;
• vonkajšia strana dna by nemala mať triesky alebo hlboké škrabance, povrch by mal byť plochý, rozdiely 1 - 2 mm sú neprijateľné.

Niektoré modely indukčných varičov sa môžu prispôsobiť veľkosti použitých riadov. Ak nie je k dispozícii funkcia FlexInduction, minimálny priemer zvolenej panvice by mal byť väčší ako 12-14 cm.

Kľúčovým indikátorom, že riad je vhodný na použitie na indukčnom variči - je dobre magnetizovaný, Spolu s doskami nájdete magnet, ak máte pochybnosti o vhodnosti panvice alebo panvice, je to ľahké skontrolovať. Je dôležité poznamenať, že na povrchu varenia je potrebné, aby dno bolo zmagnetizované, z ktorého budú steny vytvorené, nezáleží na tom. Praktické prehliadky a recenzie, časť kuchynského riadu sa nemusia meniť.

Čo kúpiť

Pravidlá indukčného varenia určte zoznam toho, čo je potrebné na varenie na indukčnom variči.

1. Špeciálne jedlá pre indukčnú varnú dosku sa predáva v obchodoch spolu s kachľami, je vyrobená zo zliatiny nehrdzavejúcej ocele a hliníka. Interiér je zvyčajne nelepivý. V praxi je to najlepšia možnosť, takéto výrobky nevypúšťajú žiadne škodlivé alergény pod vplyvom tepla, majú vynikajúcu kvalitu, trvanlivosť. Ich cena je o niečo vyššia ako obvykle, aj keď špecializované panvice alebo hrnce sú považované za najlepšie jedlá. Bude to ľahké určiť: na spodnej strane výrobku alebo na obale bude označenie „INDUCTION“ alebo odznak so špirálou.
2. Liatinový riad skvelé aj na varenie na indukčnom variči. Je šetrný k životnému prostrediu a často sa nachádza v "arzenáli" hostesiek, ale je pozoruhodný značnou váhou. Masívny kotol alebo ohnisko môže rozdeliť sklenenú keramiku, nehovoriac o skutočnosti, že nie každý môže „zvládnuť“ takú gravitáciu. Musí sa s ním zaobchádzať opatrne, aby sa nepoškodil sklokeramický povrch, ktorý nie je opravovaný (môže byť úplne vymenený v prevádzke). Okrem toho sú výrobky vyrobené z liatiny krehké, keď sa upustia a ľahko sa rozdelia.
3. Smaltované panvice alebo iné nádoby, vo všeobecnosti, vhodnou možnosťou, ak náter nemá žiadne triesky. Tu by ste mali venovať pozornosť kvalite výrobku: keď je dno tenké a povlak nevyvoláva dôveru, panvica alebo panvica môže prasknúť, deformovať alebo robiť rôzne zvuky (kliknutia, píšťalky) počas procesu varenia.
4. Vyrobený riad nerezová oceľ Môže byť použitý na indukčnom variči, ale vďaka obsahu niklu môže spôsobiť alergické reakcie.

Čo by ste mali odmietnuť

Predtým, ako si vyberiete nové jedlo pre indukčný varič, musíte študovať materiál, z ktorého je vyrobený. Ak dno obsahuje feromagnetické zliatiny, potom nie sú žiadne problémy, takéto produkty (ak sú splnené základné požiadavky) je možné zakúpiť. A aké produkty nie sú vhodné na varenie?

• Keramické riady pre indukčné variče sú absolútne k ničomu, jedlo môže byť v ňom uložené, ale nezohreje sa.
• Sklenené výrobky.
• Hliníkové hrnce, panvice, ak oceľ nie je prítomná v kovu - táto nuancia môže byť skontrolovaná u predávajúceho, alebo sa môžete oboznámiť s informáciami na obale.
• Medený riad, podobne ako hliník, je vhodný len vtedy, ak je na dne magnetická zliatina.
• Výrobky vyrobené z mosadze reagujú na magnet, ale obsah feromagnetických častíc je príliš malý. To sa prejavuje pomalým a slabým ohrevom dna, a to pri dlhom varení. Takéto riady môžu byť vhodné, ale použitie bude veľmi nepríjemné.

alternatívy

Výmena väčšiny kuchynského riadu je značný výdavok, ktorý spolu s nákladmi na kachle môže výrazne znížiť rodinný rozpočet. Ale existuje alternatíva - nákup špeciálneho adaptéra pre indukčný varič akéhokoľvek typu. Príslušenstvo je plochý kruhový disk s pevnou alebo odnímateľnou rukoväťou. Je inštalovaný na vykurovacej zóne a zhora sa dá umiestniť malá nádržka s malým priemerom, napr. káva Turk alebo výrobky zo skla, keramiky, iného "nevhodného" materiálu.

Takéto riešenie by bolo optimálne pre vlastníkov. kombinované varné plochy (indukcia + tenovaya), rovnako ako tí, ktorí nie sú pripravení minúť peniaze na nový kuchynský riad pre indukčný elektrický varič. Okrem toho, každá gazdinka má "obľúbený kotol", ktorý je jednoduchý a oboznámený s varením. Ak sa nedá použiť na indukčné panely v zložení, špeciálny adaptér tento problém ľahko vyrieši.

Ak analyzujeme ceny špeciálnych jedál pre panely, ktoré pracujú na indukcii, potom je nákup jedného alebo dvoch adaptérov celkom rozumný.