Výber vákuového tesnenia pre výrobky

Vákuový balič je zariadenie, s ktorým môžete výrazne predĺžiť životnosť potravinárskych výrobkov. Toto zariadenie sa často nachádza v obchodoch, kde sa predávajú výrobky podliehajúce skaze. Vo vákuovom tesnení môže vákuové jedlo - to je jej hlavným účelom. Tašky s umelo vytvoreným podtlakom vo vnútri môžu byť umiestnené v chladničke alebo mrazničke, kde si výrobky zachovajú svoju čerstvosť oveľa dlhšie, než je obvyklé.

Zariadenie vákuový balič

Zariadenie vyzerá celkom jednoducho: najčastejšie ide o malé zariadenie vyrobené zo štandardného (častejšie lesklého) plastu. Domáce spotrebiče majú spravidla štandardné rozmery 30 x 15 x 10 cm a vážia maximálne jeden kilogram. Kompaktné rozmery a nízka hmotnosť uľahčujú používanie zariadenia nielen v obchode, ale aj doma.

Vákuový balič pracuje na jednoduchom princípe: po stlačení štartovacieho tlačidla procedúry sa vnútrajšok vrecka uzavrie a odtiaľ sa odvzdušní všetok vzduch. Je dôležité opláchnuť výrobky pred zákrokom, je nevyhnutné pre ich správne skladovanie vo vákuu.

V niektorých prípadoch je účinok vákua potrebný aj na uskladnenie určitých predmetov v domácnosti, na ich ochranu pred škodlivými účinkami životného prostredia (oxidácia, degeneratívne procesy atď.).

Použitie vákuového tesniaceho tmelu je pomerne jednoduché, čo možno považovať za jednu z hlavných výhod zariadenia. Prevádzka zariadenia znamená špeciálne balíky pre vákuový balič. Práve tieto spotrebné materiály pomáhajú udržiavať stav blízko vákua vo vnútri. Okrem jednoduchosti použitia, výhody sú dlhodobé skladovanie výrobkov a zachovanie ich užitočných vlastností po dobu skladovania (ovocie a zelenina si zachovávajú celý rad vitamínov v ich zložení).

Typy prístrojov

Zariadenie na vákuové balenie môže byť bezdušové a so špeciálnym priestorom na vysávanie.

Tubeless packer

Bezdušová verzia stojí oveľa menej. Food Vacuum Packer for Home nemá kameru, Vzduch sa okamžite čerpá zo špeciálneho obalu. Ale nedostatok fotoaparátu vám umožní zabaliť nielen jedlo, ale aj iné rôzne predmety. Zariadenie môže byť manuálne aj poloautomatické. Takéto zariadenie je ideálne pre výrobky (mäso, syr) a pre iné domáce potreby, ako napríklad malé oblečenie. Ale spravidla to je miesto, kde pozitívne aspekty domáce vysávač koniec.

Vzhľadom na nízku výkonnosť a jednoduchosť technológie zariadenie jednoducho nemôže poskytnúť slušné ukazovatele čerpania kyslíka z obalu: spravidla je to približne 89%, oproti 99% v prípade profesionálnych prístrojov.

Výkonné vákuum domácnosti, skôr výnimka z pravidla. Ak chcete vysoký výkon a ochranu po dlhšiu dobu, je najlepšie zvoliť si profesionálny vákuový tmel.

Komora

Komorový vákuový balič je charakterizovaný prítomnosťou špeciálneho oddelenia, v ktorom je vzduch z čerpadla odsávaný. Táto funkcia ukladá určité požiadavky na veľkosť vákuovaného výrobku. Takéto zariadenie je oveľa drahšie a pracuje v automatickom režimes plným ovládacím panelom. Priemyselné vákuum pre výrobky sa líši od domácej veľkosti.Jeho základný účel zostáva rovnaký.

1. Vysávanie hotového výrobku na jeho následný predaj. Často sa práca vykonáva s veľkými objemami.
2. Vysávanie drahých potravín na ich následné dlhodobé skladovanie počas prepravy (hlboké zmrazovanie alebo chladenie). Evakuácia pomáha vyrovnať sa s problémom ľadu, zbavuje mnohých produktov ich chuti.
3. Evakuácia potravy na jej prípravu (tzv. Molekulárna kuchyňa).

Profesionálny vysávač je výrazne odlišný vo veľkosti, na rozdiel od domácej verzie, môže byť stolný, pretože kamera musí byť umiestnená niekde. Samozrejme, priemyselný vákuový balič má viac energie v porovnaní s kuchyňou. Výrazne sa zvýšil aj čas nepretržitej prevádzky (až 4 hodiny na smenu s cyklom od 10 do 30 sekúnd, všetko závisí od veľkosti evakuovaného objektu). Kvalita konštrukcie a materiál karosérie sú tiež výrazne odlišné a porovnanie nebude ani zďaleka v prospech domácich spotrebičov.

K dispozícii je vysávač s možnosťou naplnenia plynom, Takéto vákuum vám umožní dlhodobo udržiavať prirodzený vzhľad a chuť jedla. Samotné zariadenie je vybavené plynovým zariadením s aktívnou zmesou na privádzanie do komory.

Packer môže byť nezávislý aj vložený. Rozdiel je v potrebe inštalácie a dostupnosti priestoru pre inštaláciu v kuchyni alebo v priemyselnom prostredí.

Pravidlá výberu nástrojov

Je jednoduché vybrať si vákuový tmel pre váš domov, stačí nasledovať niekoľko jednoduchých odporúčaní.

1. Rozhodovať o tom, čo sa od zariadenia vyžaduje: kompaktnosť alebo výkon, funkčnosť alebo prijateľná cena, výkon alebo jednoduchosť obsluhy.
2. Preskúmajte trh a vyberte si niekoľko obľúbených modelov, z ktorých môžete vykonať ďalšie porovnanie.
3. Zamerajte sa na osvedčeného výrobcu, ktorého kvalita produktu má pozitívny zážitok z používania s inými domácimi spotrebičmi.

Pre spracovanie v domácnosti a následné skladovanie (mrazenie ovocia a zeleniny) môže byť cenovo najvýhodnejšou verziou bez dodatočných technologických možností. Pre tých, ktorí chcú poznať všetky požitky z novej „molekulárnej chémie“, bude vyhovovať komplexné riešenie s funkciou naplnenia plynom, ale za technologické vybavenie budete musieť zaplatiť navyše.

Je dôležité venovať osobitnú pozornosť materiálu prípadu, uistiť sa, že je trvanlivý, a detaily dobre zapadajú.

Obľúbené modely

Zvážte štyri modely vákuových baličov, ktoré stoja za bližší pohľad, ak plánujete tento prístroj kúpiť.

4. Lava V100 Premium

Rating vákuových paketov pre domácnosť 2017 otvára zariadenie od známej vysoko špecializovanej značky "Lava". Jedná sa o high-tech vákuové zariadenie, predávané za cenu 18 794 rubľov. Toto zariadenie je bezdušováktorý vám umožní baliť veci a výrobky rôznych veľkostí a rozmerov (pokiaľ to dovoľujú originálne balenia). Telo je vyrobené z odolného vysokokvalitného ABS plastu. Maximálny výkon je 2100 balíkov za hodinu. Výkon je 500 wattov. Zvárací pás má dĺžku 340 mm. Prístroj je napájaný z normálnej domácej siete 220 V. Hmotnosť zariadenia je 4,4 kg.

Charakteristickým rysom je pohodlný zapayka balíčky na dotyk tlačidla.

Veko sa automaticky otvorí po ukončení procesu. Prístroj sa dodáva štandardne a jednofarebne bez možnosti voľby. Výrobca ponúka na všetky komponenty záručný servis po celý rok. Zariadenie má veľmi kompaktné rozmery, takže na kuchynskom stole je vždy miesto.

Jediná vec, ktorá vyniká nad rámec výhod je univerzálne balíky, Spotrebný materiál je ťažké kúpiť a ak ho nájdu na sklade v každom železiarskom sklade, cena za ne môže byť nepríjemným prekvapením. V opačnom prípade sa zariadenie ukázalo ako silné a spoľahlivé s jednoduchým a intuitívnym rozhraním, klasickým dizajnom. Nádherná vzorka štandardného domáceho vysávača pre každodenné použitie. Vhodné pre domáce potreby a malé objemy tesnenia.

3. DZ 260-D

Vrchol vákuových jednotiek 2017 pokračuje v modeli značky DZ. Toto riešenie je primárne zamerané na priemyselnom meradle, Baliaci stroj je stolný a má jednu komoru na čerpanie vzduchu. Výrobná kapacita dosahuje 1000 wattov. Balenie sa uskutočňuje rýchlosťou jedna až tri vrecká za minútu. Cena prístroja je 49 400 rubľov, čo ho automaticky priradí triede all-in-one.

Zariadenie je možné prevádzkovať nielen v malých podnikoch, reštauráciách a rýchlych občerstveniach, ale aj v bankovom sektore, pretože pomocou tohto modulu môžete baliť bankovky.

Pre osobnú potrebu budete potrebovať pomerne priestrannú kuchyňu. Puzdro prístroja je kompletne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, na vrchu je funkčný priehľadný kryt. Zváracie pásy pre dvoch. Zariadenie je napájané z domácej siete s napätím 220 V. Tesniaci obvod je fixovaný v rozsahu od 0,2 do 2,8 sekundy, v závislosti od hustoty švu. Zariadenie je schopné pracovať v priemyselnom meradle, pričom vykonáva vysokokvalitné obaly, a to ako potraviny, domáce potreby, peniaze, malé náradie, oblečenie (rukavice, kožušinové výrobky atď.) Na následné skladovanie. Jedinou významnou nevýhodou, že určité percento kupujúcich si môžete myslieť, že je celkom vysoká cena samotný prístroj. Používa však univerzálne balíky od rôznych výrobcov, takže údržba zariadenia môže výrazne ušetriť. Pozoruhodné rozhodnutie pre malé podniky, a to ako v oblasti malej výroby, tak aj pre verejné stravovanie.

2. Fimar EasyLine SBS / 300P

Pri hľadaní riešenia, ktoré je lepšie kúpiť pre domáce zariadenie, by ste sa mali pozrieť na model od výrobcu Finar. Model je primárne navrhnutý pre domáce potreby, dlhodobé skladovanie malých predmetov, ktoré sa zmestia do balenia a potravín. Vzhľadom na vysoký stupeň vysávania výrobkov prakticky nemenia ich organické vlastnosti. Náklady na zariadenie je 9675 rubľov. Kompaktné rozmery umožňujú model uložiť priamo na stôl. Pohodlná fixácia vám umožní efektívne používať zariadenie za všetkých podmienok. Charakteristickým znakom vákuového baliča „Finar“ je dĺžka spájkovaného spoja: je 300 mm.

Zariadenie pracuje zo štandardného vývodu 220 V. Maximálny výkon zariadenia so záťažou je len 190 W, čo je však dosť pre úspešné vákuum. Po dobu jednej hodiny je zariadenie schopné čerpať 0,6 m3 vzduchu, čo je veľmi dobrý výsledok. Výrobca vyhlásil úroveň podtlaku na 80%. Ako spotrebný materiál sa používajú značkové vrecká alebo kontajnery.Značené redukcia množenia baktérií.

Telo je vyrobené z vysoko kvalitného plastu. Technológia je založená na suchom odberovom čerpadle. Na prednej strane zariadenia je digitálny ovládací panel. Možnosti riadenia zahŕňajú manuálne aj automatické vákuum. Vďaka efektívnej technológii spájkovania môžu byť hotové výrobky udržiavané dlhšie ako je uvedené obdobie. Nádherné riešenie, cenovo dostupné a príjemne prekvapujúce svojimi možnosťami. Ideálne pre domáce potreby.

1. BESSERVACUUM Diva

Najlepšie vákuové balenie rating - od spoločnosti Besservakuum. Ideálne riešenie pre domáce úlohy. Fanúšikovia dlhodobého skladovania čerstvého ovocia a zeleniny budú môcť oceniť náklady na zariadenie, ktoré je 8562 rubľov. V tomto vrchole je tento model najdostupnejšie, Jeho vlastnosti si tiež zaslúžia samostatné zváženie. Hlavnými črtami modelu sú ergonómia, vysoká funkčnosť a veľmi jednoduché ovládanie mechanického panelu. Evakuácia prebieha „stlačením jedného tlačidla“.

Ďalšou skvelou vlastnosťou je možnosť balenia vo vákuových vlnitých vreckách (roliach), ako aj tepelných vakov pre molekulárnu kuchyňu.

Zariadenie poskytuje záruku na jeden rok. Zariadenie dosahuje výkon 250 wattov. Čerpadlo je schopné čerpať 13 litrov vzduchu za minútu, dĺžka spájkovaného pásu je 330 mm. Konečným efektom je vákuum 200 milibarov. Kontrola sa deje v automatickom režime, Prístroj je napájaný štandardnou 220V zásuvkou a vo vákuovom tesnení je inštalované samomazacie čerpadlo. Teleso je vyrobené z plastovej technológie ABS. Model je vybavený možnosťou nastavenia teploty spájkovaného spoja.

Fanúšikovia modernej „vákuovej kuchyne“ radi využijú termálne vrecia na varenie zdravých jedál šetrných k životnému prostrediu. Vzhľadom na náklady, vákuové tesnenie od známeho výrobcu, Besservacuum, možno nazvať najlepším riešením pre domáce použitie. Model má niekoľko jedinečných vlastností, pričom sa predáva za najpriaznivejšiu cenu. Spoľahlivé a jednoduché riešenie pre každodenné úlohy.

záver

Vákuový balič pre domácnosť je spoľahlivým asistentom v takej dôležitej a užitočnej veci ako konzervovanie potravín, Jedná sa o jednoduché a ľahko použiteľné zariadenie, ktoré je možné zakúpiť za relatívne prijateľnú cenu. Niektoré modely sú vybavené možnosťou podpory tesnenia tepelných obalov, ale častejšie závisí od značky výrobcu. Na trhu sú zariadenia rôznych cenových a technických rozsahov, takže každý kupujúci nájde presne to, čo má rád.