Výber dobrého mlynčeka na domáce použitie

Než sa rozhodnete pre elektrický mlynček na mäso pre dom, mali by ste sa rozhodnúť, akú funkciu bude vykonávať. Moderné elektrické mlynčeky na mäso pre domáce použitie sú veľmi univerzálne a sú navrhnuté tak, aby prinášali pohodlie a pohodlie pre život človeka. Technické zariadenie je veľmi dôležitým aspektom, vlastnosti určujú výkon zariadenia, indikujú trvanie nepretržitej prevádzky a jednoduchosť prevádzky.

Účinník motora

Prístrojový výkon sa meria vo wattoch (wattoch), hodnota sa pohybuje v rozsahu od 200 wattov do 1,6 kW. Bežne sa všetky druhy mlynčekov na mäso delia pomer výkonu a výkonu:

• mlynčeky na mäso s výkonom do 500 W do 2 kg / min;
• stredné modely s kapacitou do 1 kW procesu asi 2-3 kg / min, vrátane chrupavky a tvrdého, strunového mäsa;
• výkonné elektrické brúsky od 1 kW do 1,6 kW dokážu brúsiť 5-7 kg mäsa / min, vrátane tvrdého, strakatého mäsa a chrupavky.

Rady pre kupujúcich: vždy dbajte na trvanie zvoleného modelu. Dobré mäsové mlynčeky dokážu spracovať suroviny po dobu 5 minút alebo viac, počas tejto doby môžete spracovávať od 5 do 35 kg mäsa v závislosti od modelu. Modifikácie s nižším skóre sú vhodné pre zriedkavé domáce použitie.

Elektromechanické brúsky malý výkon viac ako dosť pre zriedkavé použitie a mletie malého množstva mäsa. Modely 200-300 W vyžadujú vo väčšine prípadov starostlivú prípravu výrobkov: odstránenie všetkých kostí a chrupaviek, rozrezanie mäsa na malé kúsky rovnakej veľkosti.

Zariadenia tejto triedy sú tiež vhodné na sekanie / mletie ovocia a zeleniny na konzistenciu podobnú pyré.

Mlynčeky na mäso 350-500 W sú menej surové na suroviny, ale nie sú určené na spracovanie tuhých zložiek.

Mlynček na mäso so stredným výkonom Budú sa vyrovnať s veľkými objemami práce, napríklad, keď je potrebné brúsiť 10-15-20 kg mäsa naraz. Výkon motora bude stačiť na rovnomerné brúsenie kostí, chrupaviek a ďalších zložiek: orechov, všetkých druhov ovocia a zeleniny, tvrdého cesta.

Výkonné mlynčeky na mäso nevhodné v životných podmienkach. Každý výrobca bude informovať o používaní zariadení tejto triedy v malých farmách, v malých výrobných dielňach, v jedálňach alebo kaviarňach.

Konštrukcia spotrebičov pre domácnosť

Prvá vec, na ktorú treba dávať pozor výška brúsky, Malé modely vám neumožnia nainštalovať nádobu na zber mletého mäsa s vysokými stenami, ktorá bude kritická pri spracovaní veľkého množstva mäsa. Druhým dôležitým bodom je počet pracovných rýchlostí, Rôzne druhy mäsa sa môžu výrazne líšiť v tvrdosti, nehovoriac o mäkkom ovocí. Nastavenie rýchlosti umožní lepšie spracovanie výrobkov.

Výhodne, keď má mlynček priestor na uloženie vymeniteľných dýz, nožov a napájacieho kábla. Malé konštrukčné riešenie výrazne zjednoduší skladovanie spotrebiča.

Ďaleko od všetkých výrobcov je dovolené umývať pracovné časti elektrického mlynčeka na mäso. v umývačke riadu, Ak je taká jemnosť ako jednoduchá a jednoduchá starostlivosť dôležitá, je lepšie zvoliť si model, v ktorom nie sú žiadne obmedzenia.

Funkčné brúsky

Ak chcete zistiť, ako si vybrať elektrický mlynček na mäso pre dom, musíte sa oboznámiť s dostupnými možnosťami. Spracovanie všetkých druhov mäsa je hlavné, ale ďaleko od jedinej úlohy, ktorú toto zariadenie zvládne..

Inštaláciou vymeniteľných trysiek je možné brúsku použiť na rôzne účely.

• Spracovanie ovocia a zeleniny (mletie, drvenie);
• stláčanie šťavy;
• klobásy na varenie, klobásy;
• varenie kebbe (mäso alebo cesto vo forme rúry s dutinou, ktorá je naplnená náplňou);
• varenie cestovín a rezancov, tvorba sušienok z cesta.

Treba mať na pamäti, že je to presne ďalšie funkcie nástrojom. Odšťavovač so šnekovou šťavou v mlynčeku na mäso má nižšiu produktivitu ako samostatne stojace, počas vytvárania sušienok budete musieť akceptovať, že bude príliš veľa odpadu z cesta. Produkcia cestovín je však podobná práci cestovinového stroja a má viac či menej slušný výkon.

Je dôležité vedieť: správne používanie prídavných funkcií vyžaduje vhodné náhradné trysky.

Pre pohodlie a bezpečnosť by ste mali venovať pozornosť technické možnosti mlynčeky na mäso:

• reverz - pohyb skrutky v opačnom smere, ktorý sa používa pri rušení mlynčeka na mäso z nadbytočných zložiek;
• automatické zastavenie pri preťažení - chráni motor pred prehriatím;
• núdzové zastavenie motora v kontakte s pevnými časticami.

Príslušenstvo a vymeniteľné trysky

Vymeniteľné nože a dýzy sa používajú na spracovanie rôznych zložiek. Kompletná sada rôznych elektromechanických drvičov obsahuje len niekoľko doplnkov. Na webovej stránke výrobcu alebo v špecializovanom obchode nájdete vždy viac.

Na zlepšenie jednoduchosti používania je lepšie zvoliť si samoostriace nože nehrdzavejúcej ocele, ale pre moderné zariadenia to nie je nezvyčajné. Nože sa líšia v tvare čepelí, základná súprava spravidla obsahuje jeden alebo dva univerzálne nože a jeden alebo dva rošty na mleté ​​mäso.

Pri nákupe by ste mali skontrolovať všetky vymeniteľné prvky: prítomnosť otrepov a deformácia je neprijateľná.

Pri výbere vhodného modelu (vrátane funkcie odšťavovača) by ste mali venovať pozornosť samotnému šneku - sú to plasty, kovy alebo keramika. Všetky možnosti sú bezpečné pre potraviny a neprenášajú špecifický zápach, ale plast je menej spoľahlivý a najčastejšie náchylný k rozbitiu. Vymeniteľný šnekový dopravník bude musieť byť zakúpený samostatne, diel nepodlieha záručnej výmene.

Zásobník na potraviny vyrobené z kovu alebo plastu. Kov, samozrejme, odolnejší, ľahko sa čistí a nepodlieha mechanickému poškodeniu. Plast je lacnejší, ale je ľahké ho poškriabať, okrem toho bude svetelný podnos nevyhnutne škvrny mäsom, ovocnou a zeleninovou šťavou, ktorá bude pokaziť vzhľad.

Užitočné tipy na výber mlynček na mäso

Nákup nových zariadení pre domácnosť je často náročná úloha a mlynčeky na mäso nie sú výnimkou. Dobrá voľba je nielen optimálna kombinácia hlavných technických charakteristík, pozornosť by sa mala venovať aj drobnostiam.

1. Hladina hluku - Indikátor má priamy vplyv na použiteľnosť. Pri nákupe spotrebiča v obchode je možné brúsku kontrolovať pri voľnobehu, so záťažou, zariadenie bude pracovať hlasnejšie. Ak nie je možné testovať, môžete sa obrátiť na pokyny a oboznámiť sa s vlastnosťami (pre porovnanie: 80 dB je približne rovnaký ako hluk motora motocykla pri špičkových rýchlostiach, optimálna hodnota je 50-70 dB).
2. Podľa pravidiel prevádzky by mlynček na mäso mal s istotou stáť na rovine, akékoľvek deformácie tela sú zjavnou chybou výroby. Ešte lepšie, ak je dno gumové nožnice.
3. Nemali by ste si vybrať multifunkčný model, ak sa väčšina jeho možností nepoužije. Pred zakúpením mlynček na mäso by ste mali jasne pochopiť, prečo potrebujete zariadenie.
4. Vymeniteľné dýzy zvýšiť konečné náklady na mlynček na mäso, aby ste mohli ušetriť, môžete si vybrať model s malým balíčkom a neskôr zakúpiť prílohy, ale budú stáť viac.
5. Požadované na výrobu klobás alebo klobás nízke otáčky motora: hrubá a lepkavá zmes sa prakticky nepohybuje vysokou rýchlosťou. Pri pravidelných varených klobásoch mnohí používatelia radia vybrať si mlynček na mäso s dvomi rýchlosťami. Stojí za to zvážiť, že takéto zariadenia zvyšujú náklady.

Tipy pre používateľov vám pomôžu navigovať medzi rôznymi modelmi a povedať, ako si vybrať správnu brúsku. Nemenej dôležitá je otázka, ktorá firma je lepšie kúpiť. Neexistuje jasná odpoveď tu, hlavná vec je prijateľná kvalita montáže a príslušenstva, dostupnosť vymeniteľných nástavcov na predaj, dostupnosť servisu v meste.

Preskúmanie špičkových modelov

Je potrebné poznamenať, že náklady nie vždy určujú výkon a výkon brúsky pre dom. Podľa majiteľov rôznych modelov, nie každý mlynček na mäso sa vyznačuje úspešným dizajnom a kompetentnou kombináciou technických vlastností. Prehľad predstavuje len tie najlepšie modely zahrnuté v hodnotení TOP-10.

Caso FW 2000

Výkonný a produktívny mlynček na mäso na varenie mletého mäsa a mletého mäsa. Teleso, všetky vnútorné prvky a časti sú vyrobené z kovu, s výnimkou bezpečnostného zariadenia, ktoré je vždy vyrobené z plastu. Externe, zariadenie produkuje len pozitívne dojmy: štýlový, výstižný dizajn, zjednodušený tvar, pohodlný dizajn. V spodnej časti sa nachádzajú nožné prísavky a miesto na uloženie šnúry.

Menovitý výkon mlynčeka na mäso je 800 W, maximálne 2 kW (po spustení ochranného vypnutia motora). Výrobca poskytuje 3 režimy prevádzky:

• spätný chod - spätný chod;
• 1 rýchlosť otáčania skrutky;
• 2 rýchlosť otáčania skrutky.

Trvanie práce - 5 minút, po ktorej budete potrebovať 10 minútovú prestávku. Nie je to najväčší indikátor, ale vzhľadom na výkon mlynčeka na mäso na 2,3 kg mäsa / minútu stačí 5 minút na výrobu takmer 12 kg mletého mäsa.

V konfigurácii sú 3 perforované dýzy na sekanie výrobkov v plnkách s otvormi 3/5/8 mm; 2 dýzy na varenie klobás, klobás alebo salám; tryska na vytváranie cookies; dýza pre kebbe; samoostriaci nôž. V umývačke riadu je povolené umývať všetky detaily mlynčeka na mäso.

Záver: trvanlivá a kvalitná mlynček na mäso prvotriednej kvality pre domáce použitie.

Rozsiahle možnosti spracovania zložiek, dobré vybavenie, výborná kvalita vymeniteľných dýz. Nevýhodou je zvýšený hlukčo nie je nezvyčajné pre zariadenia tejto triedy, ale mínus pre prémiové produkty.

Philips HR2713 / 30

Mlynček na mäso s priemernou cenovou kategóriou je určený pre spracovanie rôznych druhov mäsa, krájanie zeleniny, ovocia, Pracovný výkon - 450 W, výkon - 4,5 kg / min. Model HR2713 / 30 je najlepšou kombináciou ceny a kvality. Súčasťou mlynčeka na mäso je kotúč na mleté ​​mäso, dýza na drvenie, dýza na výrobu klobás alebo klobás, dýza na kebbe.

Teleso a podávač sú vyrobené z odolného plastu, všetky časti mlynčeka na mäso sa môžu umývať v umývačke riadu. Príjemne potešený samoostriacimi nožmi. Preskúmanie brúsky je len pozitívne, užívatelia si všimnú dobrú kvalitu konštrukcie a úplný súlad s uvedenými parametrami.

Záver: táto mlynček na mäso je optimálnou voľbou pre širokú škálu zákazníkov.

Univerzálne zariadenie sa vyrovná s prípravou mletého mäsa, klobás, paštéty, zeleniny alebo ovocného pyré, rmutovania alebo sekania zeleniny na vyprážanie, šalátu. Zjavný mínus - nedostatok obrátenia.

Moulinex ME 4581

Elektrická mlynček na mäso Moulinex zaujme svojou funkčnosťou a technickým vybavením. V kompletnej súprave s mlynčekom na mäso sa nachádza celá sada trysiek:

• perforovaná dýza;
• float-trysku;
• drvič;
• dýza na výrobu klobás, klobás alebo klobás;
• dýza pre kebbe;
• head-kubikorezka.

Výrobca špecifikuje iba maximálny výkon brúsky - 1,6 kW, ale na túto hodnotu by ste sa nemali orientovať. Špičkový výkon - toto je medzné zaťaženie, po ktorom bude núdzové zastavenie motora fungovať. Ak vezmeme do úvahy výkon 2 kg / min, môžeme predpokladať, že prevádzková spotreba energie je približne 600 W - 800 W.

Telo a tácka sú vyrobené z kvalitného plastu, veľká nádoba na mleté ​​mäso sa ľahko zmestí pod vysoký, ale kompaktný mlynček na mäso.

Záver: multifunkčný a kompaktný mlynček na mäso sa bude používať často a intenzívne.

Objektívne hodnotenie - zariadenie je čiastočne nahradí kuchynský robot, Kapacita je dosť dobrá na spracovanie mäkkého ovocia alebo strunového hovädzieho mäsa. Pozoruhodné európske zhromaždenie v továrni vo Francúzsku. Nevýhody - nedostatok obrátenia.

Marta MT-2084

Pri výbere lacná mlynček na mäso Stojí za to venovať pozornosť hodnotiacemu modelu MT-2084 od spoločnosti Marta. Elektrická mlynček na mäso sa vyrába v plastovom kufríku, maximálny čas nepretržitej prevádzky je 5 minút, maximálny výkon je 2 kW. Výrobca nešpecifikoval pracovný (nominálny) výkon, ale vzhľadom na výkon sa pohybuje medzi 700-800 wattov.

Rovnako ako u iných spotrebičov Marta, aj mlynček na mäso má veľmi dobrú funkčnosť:

• ochrana pred prehriatím motora;
• reverzné;
• 2 dýzy, mriežky;
• 2 disky pre mleté ​​mäso s otvormi 5 mm a 7 mm.

Táto mlynček na mäso sa líši v prijateľnej kvalite výroby za minimálne náklady. Používatelia boli označení nízky hluk počas prevádzky, spoľahlivú a stabilnú prevádzku motora.

Záver: vynikajúca ekonomická možnosť spracovania mäsa a zeleniny.

Dobrá rezerva výkonu. Zakúpená mlynček na mäso si samozrejme poradí so svojou hlavnou úlohou, kvalita komponentov a príslušenstva je v najlepšom prípade. Neidentifikovaní užívatelia.

Sinbo SNB-3109

Rozpočtová verzia mlynčeka na mäso s funkciou odšťavovača od známeho výrobcu. Balík balíkov je pomerne široký:

• 3 perforované plniace dýzy;
• dýza pre kebbe;
• hubica na varenie klobás, wieners alebo domáca klobása;
• rezance na karbonátky;
• zariadenie na výrobu sudzhuku;
• žmýkacia dýza na šťavu.

Maximálny výkon mlynčeka na mäso je 2 kW, menovitá hodnota je približne 800 W. Na ochranu motora je funkcia blokovaná pri preťažení. Produktivita je asi 2 kg mäsa / min. Dizajn je trochu rozmerný, ale s jednoduchým a intuitívnym ovládaním. Teleso, podnos, piest z plastu. Príjemným bonusom bol opačný postup, ktorý sa nenachádza v každom drahšom mlynčeku na mäso.

Záver: skvelá voľba, keď je túžba zachrániť.

Plastové diely sa dokonale umyjú v umývačke riadu. Zásoba energie je dostatočná na spracovanie rôznych druhov mäsa. Úspešný model za veľmi primeranú cenu, ktorú majitelia tohto kuchynského zariadenia často odporúčajú. nevýhody: veľké veľkosti.

záver

Výber správneho modelu brúsky zaberie minimálny čas, ak porozumiete technickým vlastnostiam a pochopíte, aký výsledok je potrebný. Moderné mlynčeky na mäso dokážu spracovať mäso na mleté ​​mäso, vyrábať paštéty, šťavnaté šťavy, variť domáce klobásy a klobásy, trieť alebo nakrájať zeleninu, robiť sušienky, robiť rezance, cestoviny a oveľa viac. Mnoho modelov ľahko nahradí niekoľko domácich spotrebičov, uvoľní nielen čas, ale aj priestor v kuchyni.