Mechanická a elektrická mlynček na mäso

Jedným z najžiadanejších kuchynských spotrebičov je mlynček na mäso, ktorý nemohli byť vytlačené z kuchyne všetkými modernými kombajnami a mixérmi. S mlynčekom na mäso si môžete urobiť nielen mleté ​​mäso a koláče, ale aj domáce salámy, salámy, šťavu, varenie zeleninového pyré, originálne sušienky a cestoviny. To všetko bude k dispozícii pre všetky hostesky, ale pre to musíte vedieť, ako správne zostaviť mlynček na mäso, aby nedošlo k zavolať jej manžel do kuchyne, keď je potrebné brúsiť mäso alebo žmýkať šťavy.

Mechanická brúska

Elektrická mlynček na mäso

dizajn

Pred montážou mlynčeka na mäso musíte skontrolovať jeho dizajn. Od sovietskych čias sme si dobre vedomí starého, ale veľmi spoľahlivého sovietskeho dizajnu - manuálnej verzie, ktorá pomáha užívateľom v kuchyni aj dnes. Potom sa začali objavovať jeho analógy, ale len s elektrickým pohonom zostali hlavné detaily rovnaké.

1. Teleso z jedného kusu bolo vyrobené z liatiny, potom prevedené na rôzne zliatiny na báze ľahkého a odolného hliníka. V hornej časti je krk na mäsospracovaných výrobkov.
2. skrutka - špeciálny tvarovaný hriadeľ, ktorý pri otáčaní tlačí výrobky na výstup z výrobku.
3. Na konci sa nosí nôžktorý robí brúsenie - môže to byť disk alebo krídla.
4. gril reguluje stupeň mletia výrobkov, namiesto toho sa pri práci s cesta vkladajú do mlynčeka na mäso tvarované zariadenia.
5. Okrúhly tvar upínacie zariadeniepomocou ktorého sa vytvorí spoľahlivá fixácia všetkých prvkov v kryte. Na ňom boli vytvorené špeciálne výčnelky pre ľahké upevnenie.
6. Za hriadeľom upevňuje špeciálnu skrutku jahňacím mäsom rukoväť rotácie celého mechanizmu.

V elektromechanických brúskach je súprava hlavných častí identická, musia byť zostavené rovnakým spôsobom, rozdiel je len v pohone a karosérii, ktorá je vyrobená z tvrdého plastu. Riadenie takéhoto zariadenia sa vykonáva pomocou kľúčov umiestnených na špeciálnom paneli a rotácia sa vykonáva elektromotorom.

Je to dôležité! Manuálna verzia produktu je inštalovaná na okraji stola a zaistená špeciálnym zariadením so závitom. Pod kovovým podkladom je potrebné materiál uzavrieť, aby sa zabránilo pohybu výrobku na stole.

Algoritmus postupnej montáže

Ako zostaviť mechanickú mlynček na mäso? Ak chcete urobiť všetko správne, musíte postupovať podľa návodu na použitie, ktorý je pripojený ku každému produktu. Ak chýba, ukážeme vám postupný postup montáže.

Ručná mlynček na mäso

1. Hlavný hriadeľ alebo závitovkový dopravník by sa mali zasunúť do puzdra, pričom bod uchytenia rukoväte by sa mal rozprestierať z opačnej strany a zvyšok častí by sa mal inštalovať na tenšom konci.
   
2. Nastaviť nôž je najdôležitejšia úloha, jedna strana je plochá a leštená na lesk, preto by táto časť mala byť otočená k mriežkeaby sa na ňom pri práci posúvali. Mnohí používatelia sú zmätení, ktorú stranu potrebujú na inštaláciu rezného nástroja - v dôsledku toho sa zariadenie pokazí.
   
3. Pri inštalácii voliteľného príslušenstva je rezná hrana vždy otočená smerom k mriežke. Tento moment je veľmi dôležitý - všetko závisí od toho, ako správne nastaviť nôž, aby mlynček na mäso mohol brúsiť výrobky, a nie ich drviť.
4. Teraz je rad na správne nainštalovať mriežku - má špeciálna drážka, ktorý musí byť vložený do výčnelku na hlavnom telese. Mriežka by mala tesne priliehať k reznému nástroju.
   

5. Posledným krokom bude dotiahnutie upínacieho zariadenia, ktoré bezpečne upevní všetky diely vo vnútri skrine.
6. Teraz môžete nainštalovať a zaistiť rukoväť, aby sa mechanizmus otáčal. Mlynček na mäso sa zmontuje - môžete ho pripevniť na okraj stola a variť plnku.

Detailne sme opísali, ako správne zostaviť ručnú mlynček na mäso, hlavnou úlohou je správne nastaviť nôž a mriežku, inak výrobok nebude fungovať. Ako umiestniť produkt do prevádzky, zobrazený na nižšie uvedenej fotografii.

Elektrická mlynček na mäso

Ako zostaviť ručnú mlynček na mäso, zistili sme, že teraz zostáva zistiť nuansy a rozdiely v montáži svojho elektrického náprotivku, čo je v princípe oveľa zložitejšie, ale proces montáže hlavného telesa je identický.

Ak chcete zostaviť elektrický mlynček na mäso, napríklad najobľúbenejšiu a najobľúbenejšiu značku Moulinex, je potrebné vziať do úvahy niektoré jeho vlastnosti.

1. Inštalácia výrobku musí byť vykonaná podľa podobného postupu, ako pri montáži ručného mlynčeka na mäso. Potom musí byť kryt so všetkými hlavnými časťami pripojený k elektrickej časti. Za týmto účelom vložte Šesťhranný šnekový dopravník do špeciálnej diery a otáčajte proti smeru hodinových ručičiek, až kým nezacvakne.
2. Potom nainštalujte špeciálnu misku alebo zásobník na potraviny v zásuvke, ktorá sa nachádza na vrchu - mlynček je pripravený na použitie.

Pri montáži rôznych modelov môže dôjsť k menším rozdielom. Pre jasnosť je tu video, kde sa proces postupne a jasne demonštruje:

Na prípravu domácich klobás alebo klobás existujú kužeľové dýzya namiesto mriežky a noža je potrebné vložiť špeciálnu podložku (viď foto). Všetky diely sú zostavené rovnakým spôsobom: tryska má drážku, ktorá je identická s mriežkou, potom je všetko upevnené upínacím zariadením. Kužeľová časť môže byť vyrobená z podobnej zliatiny ako všetky vnútorné časti. Ak je vyrobený z plastu, je pripevnený maticou z jednotného materiálu.

Stojí za to pripomenúť, že klobása, wieners a ďalšie podobné výrobky potrebujú špeciálne puzdro, ktoré je vyrobené z čriev veľkých zvierat, bez toho nebude fungovať.

Tipy na klobásy

Správna starostlivosť

Potom, čo prišiel na to, ako zostaviť elektrický mlynček na mäso, teraz musíte zistiť správne procesu demontážepretože všetky vnútornosti mechanickej jednotky musia byť po mletí očistené od zvyškov. Demontáž výrobku sa vykonáva v opačnom poradí:

• Najskôr vyberte nádobu, potom stlačte tlačidlo otočného zámku v hornej časti hlavného telesa a odpojte mechanickú časť;
• Teraz môžete upínaciu maticu odskrutkovať tak, aby sa neskĺzla do vašej ruky (použite čistú handru);
• potom sa vnútorné časti odstránia a vyčistia od zvyškov drvených produktov;
• Teraz môžete všetky časti opláchnuť teplou vodou a saponátom;
• po opláchnutí sa diely umiestnia na uterák až do úplného vyschnutia.

Demontáž manuálneho náprotivku sa prakticky nelíši od procesu demontáže mechanickej časti elektrického výrobku opísaného vyššie. Mnohé z nich po uschnutí súčiastok uschovajte až do budúceho použitia. Odborníci tiež odporúčajú ponechať všetky časti v nezmontovanom stave a počas montáže namažte šnekový dopravník pred použitím rastlinným olejom. Takáto starostlivosť spravidla predlžuje používanie výrobku.