Mlynček na mäso
Prvá mechanická skrutkovačka sa objavila v polovici XIX storočia. Jeho dizajn navrhli nezávisle nemeckí Karl Friedrich Christian Ludwig Dres von Sauerbron a rakúsky Peter Mitterhofer. Dnes je elektrický mlynček na mäso vylúčený z používania moderných kuchýň mechanickým analógom, ktorého účel je jasný z názvu. Elektrický spotrebič, vďaka svojej väčšej sile v porovnaní s fyzickým úsilím osoby, môže v priebehu niekoľkých minút premeniť niekoľko kilogramov mäsa na mleté mäso. Pančuchy ocenili možnosti mlynčeka na mäso rýchlo a vo veľkých množstvách nasekali mäkkú zeleninu a ovocie.
Zariadenie mechanizmu na sekanie elektrického zariadenia sa zásadne nelíši od mechanického mlynčeka na mäso: skrutkový hriadeľ otáčajúci sa vnútri komory s rebrovaným povrchom, mriežkou, nožom a skrutkovým uzáverom. V domácej, lacnej verzii prístroja sa vyžaduje, aby sa kusy mäsa ukladali do špeciálneho oddelenia a aby sa upravila akákoľvek nádoba na náplň vychádzajúcu z grilu. Pokročilejšie modely môžu byť vybavené dodatočným vybavením pre automatickú dodávku surovín a zber mletého mäsa. Celý proces je riadený elektronikou. Tieto zariadenia sú spravidla určené pre potreby kaviarní a reštaurácií.
Výrobcovia ponúkajú dva druhy brúsok: umiestnenie stola a podlahy. Stroje pre domácnosť patria k typu desktopu. Poloautomatické a automatické zariadenia pre profesionálne použitie môžu byť stolné aj vonkajšie.
