Výber odšťavovača pre paradajky

Mnoho ľudí ako chutné a zdravé paradajkovej šťavy. Môžete si ho kúpiť v obchode alebo si to urobiť sami. Ak chcete, aby to doma, musíte použiť špeciálny odšťavovač pre paradajky.

Typy odšťavovačov

známy niekoľko odrôd odšťavovačov, Na výber vhodnej možnosti je potrebné poznať princíp ich práce. Existujú skrutka a odstredivé odšťavovače, Ich funkciou je stláčanie ovocnej a zeleninovej šťavy. Na druhej strane, skrutkovač na paradajky môže byť rukamechanické alebo elektrické. Okrem toho, v závislosti od dizajnu, zariadenie patrí vertikálne, horizontálna jednoduchá skrutka alebo horizontálna dvojitá skrutka Typy.

Najobľúbenejšie odstredivé odšťavovače.

Princíp ich práce spočíva v tom, že disk, ktorý vyzerá ako strúhadlo, sa otáča vysokou rýchlosťou a nakrája zeleninu na kašu. Potom sa výsledná suspenzia naleje do separačného oddelenia, v ktorom sa buničina odpojí od nektáru. Zariadenia tohto typu majú niekoľko rýchlostí na brúsenie komponentov s väčšou a menšou tuhosťou. Výhodou odstredivých zariadení je, že šťava získaná ich použitím je priehľadná a neobsahuje buničinu.

Odstredivý odšťavovač pre paradajky má však určité nevýhody:

• v dôsledku ohrevu kvapaliny pri vysokých rýchlostiach sú cenné vitamíny, ktoré sú obsiahnuté v paradajkách, zničené;
• kontakt s kyslíkom v nádrži oxiduje šťavu, pričom stráca prospešné vlastnosti zeleniny;
• keď veľké množstvo konzumovaných paradajok z malého množstva hotového výrobku.

Preto je lepšie nepoužívať taký odšťavovač na výrobu šťavy z paradajok.

Odšťavovače

Každá žena v domácnosti si želá dostať nasýtenú paradajkovú šťavu s hustou konzistenciou s homogénnou hmotnosťou. Na tento účel je vhodný vhodný skrutkovač. Pomocou špirálového hriadeľa dochádza k mletiu všetkých zložiek, vrátane jamiek a buničiny. Taký odšťavovač mlynček na mäso vám umožní získať paradajka v dôsledku nútenia pozemnej hmoty cez filter pod tlakom.

Ďalším krokom je prenos hmoty do pohára hotového nápoja. V takýchto zariadeniach sú semená aj semená rozdrvené na kašu a hrubšie častice zadržiavajú sito a nespadajú do nádoby. Okrem toho majú skrutkové zariadenia ďalšie výhody:

• výstup hotového výrobku je asi 95% spracovaných surovín;
• takéto odšťavovače paradajok nasekajú zeleninu pri nízkych rýchlostiach, takže nedochádza k oxidácii a ohrevu, čo prispieva k ochrane živín;
• množstvo odpadu je zanedbateľné.

Auger zariadenia sú 2 typy. Ak chcete vybrať vhodnú možnosť, musíte poznať ich funkcie. Elektrický odšťavovač tak pripraví vitamínový nápoj oveľa rýchlejšie ako manuálny, bez toho, aby vynaložil osobitné úsilie. Stačí len dať paradajky do špeciálneho zásobníka a po niekoľkých minútach môžete pripraviť šťavu. Dvojzávitovkové stroje sú silnejšie ako jednoduché skrutky. S ich pomocou vyrábajte vysokokvalitný produkt a ponechajte minimálne množstvo odpadu.

Ručné žmýkanie tiež poskytuje možnosť získať bohaté nasýtené šťavy, ale na dosiahnutie výsledku, mali by ste vykonať fyzické úsilie.

Ak existuje veľa paradajok, potom je potrebné stráviť nielen veľa energie, ale aj čas.Tento typ zariadenia sa stane nenahraditeľným pri častých prerušeniach elektriny.

K dispozícii je tiež mlynček na mäso s odšťavovačom pre paradajky. Dnes, výrobcovia domácich spotrebičov venovať pozornosť tomuto modelu, pretože je veľmi pohodlné a funkčné. Dvojité zaťaženie zariadenia však ovplyvňuje životnosť a v prípade poruchy mlynčeka na mäso a stláčania šťavy nie je možné. Nevýhodou takéhoto zariadenia je, že pred vložením paradajok do neho je potrebné ho veľmi jemne rozrezať, pretože priemer prívodu je malý.

Čo hľadať pri kúpe zariadenia

Pred zakúpením odšťavovača musíte premýšľať o tom, ktorý model bude vhodnejší. S cieľom získať vysoko kvalitné šťavy, je lepšie zvoliť horizontálny typ skrutkovač. Je žiaduce mať funkciu spätného chodu, pretože spätný pohyb pomáha získať väčšie množstvo nápoja s vysokou jednotnosťou.

Dôležitým bodom pri výbere zariadenia je objem nádoby, ktorý sa môže pohybovať od 400 ml do 1200 ml. Na prípravu veľkého množstva ovocného nápoja je lepšie použiť model s veľkou miskou. Aj v tomto prípade by bol vhodnejší elektrický odšťavovač.

Osobitnú úlohu zohráva stabilita zariadenia. Je nevyhnutné, aby pevne stál na pracovnej ploche a počas práce sa neprevrátil. Niektoré modely majú samočistiacu funkciu, ktorá sa veľmi pohodlne používa. Rôzne zariadenia môžu byť výkonné, ale táto vlastnosť nemá vplyv na kvalitu výrobku z rajčiakov. Ak chcete mať mlynček na mäso s žmýkačom, musíte mať na pamäti, že mlynček je často krátkotrvajúci.

Okrem toho je dôležitý materiál, z ktorého je vyrobený výrobok, kov alebo plast. Existuje tvrdenie, že používanie kovových modelov za to nestojí kvôli oxidácii šťavy. Avšak, toto je fikcia, a modely z nerezovej ocele, naopak, bude trvať dlhšie.

Takže, odšťavovač je to pravé zariadenie na prípravu vitamínového nápoja v každej domácnosti. Po vysporiadaní sa s typmi zariadení, ich klady a zápory, si môžete vybrať model, ktorý je pre vás to pravé.