Odšťavovače pre jablká: ako si vybrať ten správny model

Nielen počas zberu, ale po celý rok, je vhodné mať na stole pohár čerstvej jablkovej šťavy. Pred odchodom do obchodu musíte vedieť ako si vybrať odšťavovač pre jablká správne. Za týmto účelom je potrebné podrobne zvážiť existujúce typy jednotiek, ich výkon a ďalšie parametre.

Ruka

Ručné odšťavovače lacnejšie elektrické. Správajú sa na princípe brúsky: jablká sú naložené dovnútra a osoba otáča rukoväťou. Ručný odšťavovač má dlhú skrutku v tvare kužeľa a kužeľová dýza sa používa pre šťavu, cez výtok, z ktorého koláč a semená idú. Takéto zariadenia sú ruská, ukrajinská, bieloruská výroba.

Ručné pradenie neohrieva šťavu, preto v nej všetky prospešné látky zostávajú nezmenené.

Avšak, ak budete recyklovať veľa jabĺk, s takým zariadením budete rýchlo unavený, ako tvrdé ovocie vyžadujú viac fyzickej námahy.

Dovezené odstredivé modely

Z elektrických odšťavovačov na jablká je potrebné uviesť skrutkové a odstredivé modely. V druhom sa produkt trie a odstredivá sila v odstredivke oddeľuje kvapalinu od koláča. Nevýhodou je, že rýchla rotácia ohrieva nápoj a znižuje jeho úžitok.

Na stláčanie veľkých objemov jablkovej šťavy vysokokapacitný odšťavovač presne odstredivého typu.

Venujte pozornosť nasledujúcim odstredivým jednotkám:

1. UNIT UCJ-411, Preberá celé jablká. Výkon - 500 W, sada obsahuje 0,5 litrovú nádrž na šťavu a objem litra na koláč. Odpad sa vypúšťa automaticky. Plastové puzdro. Zariadenie stojí od 1000 rubľov.

2. Zariadenia spoločnosti Clatronic, Priemer ložného otvoru je 75 mm. Takmer všetci z nich plne rozumejú na čistenie. Výkon sa pohybuje od 900 do 1200 W, 16000 ot / min, objem - 1,5-2 litrov. Niektoré modely majú dotykový displej alebo funkciu mixéra. Od 2 do 9 rýchlostí vám umožní stláčať šťavu nielen z jabĺk, ale aj z iných tuhých produktov (napríklad mrkva). Čím väčšia rýchlosť, tým silnejší je nápoj. Rýchlosť pre rôzne výrobky je uvedená v návode.

3. zariadenie Polaris, Zaťaženie otvoru 65 alebo 75 mm, objem 1-2 litre. Zásobník na šťavu s objemom 550 ml-1l má separátor peny. Výkon - 800 alebo 1000 W, rotácia –– 20 alebo 21 tisíc otáčok za minútu.
4. odšťavovače Scarlett, Majú objem 1-1,6 litra, výkon 400-900 W, zaťažovacie otvory 63-75 mm. Niektoré modely majú separátor peny a dve rýchlosti.
5. Produkty spoločnosti zornička, Výkon v závislosti od modelu je 600-850 W, zaťažovací otvor je 65-75 mm. Dva režimy rýchlosti.

Vo väčšine opísaných zariadení sú diely (filtre, kryty) vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Ruské odstredivé

Medzi silné odšťavovače z Ruska a susedných krajín patria:

1. Dvojlitrové ruské odšťavovače Vitek, Výkon je 500 alebo 800 W, existujú dve rýchlosti. Záťažový otvor je 63-75 mm a niektoré modely majú separátor peny.

2. Neptune, Hodinu spracuje 120-180 kg jabĺk. Výkon zariadenia - 320 W, hmotnosť - 8 kg. Vibruje menej ako analógy s valcovou sieťovinou. Určené pre pevné výrobky, mäkké jablká sú kaše. Kužeľová sieťová odstredivka môže bežať celý deň bez prerušenia. Odšťavovač pre tvrdé odrody jabĺk Neptún stojí 4000-4400 rubľov.
3. Zhuravinka, Všetky modely spoločnosti majú dva odnímateľné mriežky: na džús a na drvenie. Plastová skrutka ich upevňuje na gumové tesnenie, takže sa šťava nedostane do motora a zníži vibrácie. Zhuravinki má 102 valcových mriežok, takže nie je potrebné ich demontovať na čistenie.Výkon zariadenia - 120 W, hmotnosť - približne 4 kg, 2800 ot / min. Spracúva 30 kg jabĺk za hodinu. Odhadovaná životnosť - 12 rokov. Cena - asi 1900 rubľov.
4. Sadovaya 302, Spracuje 51 kg jabĺk za hodinu, výkon - 250 W, hmotnosť - 6,5 kg. Takmer obdĺžnikové puzdro stojí na štyroch nohách s prísavkami. No produkuje šťavu zo všetkých odrôd jabĺk. To robí trochu viac hluku ako Zhuravinka. Ostatné charakteristiky týchto dvoch jednotiek sú rovnaké.
5. salutovat, Výkon - 400 W, produkuje 60 litrov šťavy za hodinu. Musíme zastaviť zariadenie na čistenie odstredivky z koláča. Náklady - od 4000 rubľov.
6. Rossoshanka (tiež známy ako Rososhanka). Podobne ako predchádzajúce zariadenie. Penzmash vyrába obe zariadenia a vykonáva ich predpredajnú prípravu. Sila Rossoshanky je 180 W, hmotnosť 10,5 kg, spracováva 70 kg jabĺk za hodinu. Jeho odstredivka je valcová, takže každých 10 minút sa zariadenie vypne, aby sa odstránil odpad. Rossoshanka sa silno kývne, najmä keď sa koláč na okraji odstredivky hromadí, takže jednotka je pripevnená k podlahe pomocou skrutiek. Po každom vedre jabĺk je potrebné si oddýchnuť. Ak potrebujete zemiakovú kašu, potom sa vnútorná mriežka odstráni a potom sa jablká musia narezať. Rossoshanka v hodnote 3800-4200 rubľov.
7. Obyvateľka, Dizajn sa podobá dvom predchádzajúcim zariadeniam, iba dno je v spodnej časti a oblasť podrážky je špeciálne vyrezaná v polkruhu. Z týchto dôvodov je vonkajšia kapacita ženy o niečo nižšia. Po 15 minútach odstreďovania by mala jednotka stáť približne 5 minút. Pre mäkké výrobky v týchto modeloch nastaviť špeciálny filter mesh. Je buď zahrnutý alebo predaný samostatne.

skrutka

elektrický šnekový odšťavovač pripravuje šťavu z výrobkov s akýmkoľvek stupňom tvrdosti. V ňom, jablková šťava interaguje menej so vzduchom, a preto menej oxidované. Produkt sa počas prípravy nezohrieva, čo znamená, že všetky užitočné prvky zostanú zachované. Táto šťava sa skladuje dva dni. Okrem toho má menej buničiny.

Auger odšťavovače sú pomalšie ako odstredivé, a náklady od 35.000 rubľov a vyššie (v priemere 60.000 rubľov). Majú však najvyšší pomer odstreďovania - od 85%.

Pritom mletie semien, zmena chuti šťavy, av priemere každých 15 minút potrebujú prestávku.

Skrutkové extraktory sú vertikálne a horizontálne, Prvými sú omega 350vertHD a Kitfort KT-1102. Výkon KT-1102 je 150 W, puzdro a plastová sieťovina odstredivky, koláč sa automaticky resetuje. Zariadenie je chránené pred neúmyselným zaradením, je vybavené nádobami na džús a koláč. Kábel sa zasúva do špeciálneho výklenku v puzdre. Zariadenie stojí od 6000 rubľov.

Vertikálny Auger Juicer pre odrody tvrdých jabĺk má Vitek VT 1602 G rovnaký výkon ako Kitfort KT-1102. Plastové puzdro má objem približne 1,2 litra. Ak sa výrobok zasekne v pracovnej časti VT 1602, použite spätný chod, ktorý naštartuje motor odšťavovača v opačnom smere. Väčšina výrobkov ruskej spoločnosti Vitek sa montuje do zahraničia z dovezených častí, preto tieto zariadenia slúžia dlhú dobu a stoja 5 000 - 6 500 tisíc rubľov.

Odšťavovače pre jablká môžu byť dvojitá skrutka. Ide o modely ako napr anjelKempotwingear a kol.

Hlavné kritériá výberu

Ako si vybrať odšťavovač pre jablká zo všetkých týchto odrôd? Bude to jednoduché, ak si spomeniete na nasledujúce:

1. Pri modeloch so širokým otváracím otvorom nie je potrebné rezať ovocie. Ich obvyklý priemer je 65-80 mm.
2. Pre každodenné úlohy odstredivý odšťavovač 350-400 wattov energie je dosť, a skrutka je 150 wattov Pre široký nakladací otvor a obzvlášť veľký objem jabĺk je potrebný výkon 400-1200 W. Zariadenia s takýmto výkonom pripravujú o 30% viac šťavy ako iné.
3. Čím viac separátorov robí separátor (len pre odstredivé modely), tým vyšší je výťažok kvapaliny. Populárne modely s 16-21 tisíc ot / min, ale s 8-10 tisíc stratil najmenej živín.
4. Teleso a vnútorné časti dobrého odšťavovača, najmä sieťového filtra odstredivky a šneku, sú odliate z nehrdzavejúcej ocele.V tomto prípade je šťava menej oxidovaná a jednotka trvá dlhšie. Samotný filter musí byť tenký s mnohými malými otvormi.
5. Čím väčšia je kapacita koláča a šťavy (štandard - 1 liter), tým dlhšie zariadenie pracuje bez prerušenia. Čím väčšia je nakladacia nádrž, tým viac jablečnej šťavy dostanete naraz. Objem 1,5-2 litrov zodpovedá vedru jabĺk. Vyberateľné cisterny sa rýchlo a ľahko čistia.
6. Čistička čistí jablkovú šťavu a odstraňuje prebytočnú penu. Odstredivé zariadenia majú oddeľovač dvoch typov: cylindrický (spin s vyššou kvalitou) a kužeľovitý (je tu tlačidlo na odstránenie odpadu).
7. Ak nie je dostatok miesta, mali by ste si vybrať zariadenie bez nádoby na šťavu.
8. Zariadenie s gumovými prvkami na nohách vytvára menej vibrácií, čo je dôležité pre vysoko výkonné odstredivé zariadenia.
9. Pri maximálnom zvlákňovaní zostane buničina po umiestnení odstredivého zariadenia do šneku.
10. Najlepší odšťavovač na jablkovú šťavu alebo zemiakovú kašu by mal mať dlhú životnosť.

Tam sú tiež nástroje na extrakciu šťavyna elektrické mlynčeky na mäso. Funkcia odstreďovania sa nachádza aj v spracovateľoch potravín.

Jablková šťava sa získava menej oxidovaná, ak sa produkt rozdrvený na plastovom strúhadle vytlačí: buď ručne cez gázu alebo tylu, alebo so šťavovým lisom.

Každý kupujúci určuje, ktorý odšťavovač je najvhodnejší na stláčanie jablkovej šťavy v jeho prípade. Záleží na počte jabĺk, ich odrode, požadovanej kvalite šťavy a množstve peňazí, ktoré sa plánujú vynaložiť na nákup jednotky. Vhodné pre domáce použitie a domáci odšťavovač.